צמחוני טבעוני

שייק ספירולינה

ספירולינה היא אצה כחולית ( הצבע הכחול הוא צבעו של הנוגד חמצון האקטיבי בה הפיקוציאנין ). אז למה כדאי לשלב ספירולינה בתפריט? 1.היא מכילה למעלה

המשך המתכון »

כרוב "חמין"

ימים קרים? הגוף מבקש חם. מהמתכון הזה יכול לשמש כתוספת משביעה לארוחה חמה, או כארוחה עיקרית אם מוסיפים נתחי עוף או קוביות טופו( לצמחונים)  לאחר

המשך המתכון »

מרק ארבע הקטניות

הקטניות עוזרות באיזון רמת הסוכר בדם, איזון רמת כולסטרול, משתלבות  בתהליכי ירידה במשקל לפי שיטת גמילה מתוקה. החומרים: חצי כוס גרגרי חומוס. חצי כוס שעועית

המשך המתכון »

סייניה צמחונית טבעונית

המנה הזו יכולה להוות ארוחה שלמה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים. המצרכים: פרחים מכרובית שלמה. 3 עגבניות גדולות חתוכות לרבעים. כוס וחצי  עדשים שחורות( בלוגה) מבושלות.

המשך המתכון »

חמין צמחוני

  תבשיל החמין הזה מבוסס על קטניות , תורם לתחושת שובע , עוזר באזון רמות גלוקוז והורדת רמת כולסטרול. המצרכים: 1.5 כוס חומוס מבושל 1.5

המשך המתכון »

מרק עשיר

המרק הזה יכול להוות ארוחה עיקרית לצמחונים טבעונים ואוכלי כל. בשל האינדקס הגליקמי הנמוך שלהם הקטניות משפרות תחושת שובע, תומכות בהליכי ירידה במשקל תורמות באזון

המשך המתכון »

פשטידת כרובית וחוטי זהב

הפשטידה מתאימה לשילוב בתפריט לירידה במשקל ואזון רמות גלוקוז. לרגישים ללקטוז.   יכולה להוות כארוחה שלמה לצמחונים המצרכים: כרובית גדולה מפורקת לפרחים 3 כפות קווקר

המשך המתכון »

מגדרה

למה מגדרה? השילוב של אורז ועדשים מהווה חלבון מלא – יכולה להוות ארוחה שלמה גם לצמחונים וטבעונים. והתבלינים? כולם תומכים בתפקודי הכבד. המצרכים : כוס

המשך המתכון »

סלט כרוב קייצי

המצרכים: ראש כרוב פרוס וקצוץ צרור עלי כוסברה או פטרוזיליה( אפשר גם וגם) 2 תפוחי עץ פרוס לפרוסות ולגפרורים. חופן חמוציות ללא סוכר הרוטב: רבע

המשך המתכון »

ציפס מקולרבי

טעים טעים ולא משמין…. המצרכים: 3 קולרבי  חתוכים לרצועות לתיבול שמן זית, מלח, כמון, כורכום ההכנה: לערבב את כל המצרכים עד לכסוי מלא. לפזר בתבנית

המשך המתכון »

תבשיל טופו בקארי

  איך טופו יכול לתרום לבריאות ולנשיות שלך? טופו נוצר כתוצאה מטחינת פולי סויה עתיר חלבון ממקור צמחי, מסייע בהורדת רמת הכולסטרול הרע ולחץ הדם(

המשך המתכון »

מוקפץ בנוסח סיני

את המנה הזו אפשר להכין מטופו לצמחונים וטבעונים או מחזה עוף לאוכלי כל. ואם בחרת בטופו,כמה דברים שכדאי לך לדעת: איך טופו יכול לתרום לבריאות

המשך המתכון »

תבשיל חומוס ועלי מנגולד

  למה גרגרי חומוס? חומוס מכיל פיטואסטרוגנים- אסטרוגנים מהצומח שמכילים רכיבים דמויי אסטרוגן ומשפעים לטובה על בריאות ומיניות האישה. עוזרים באיזון רמת הסוכר והורדת רמת

המשך המתכון »

אנטיפסטי בירוק

 המצרכים-   חצי חבילת שעועית ירוקה קפואה חצי כרוב חתוך לרצועות רבע חבילת כרוב ניצנים 2 קישואים חתוכים לקוביות 2 כפות  טימין טרי תיבול- מלח

המשך המתכון »

טופו במשרה

  איך טופו יכול לתרום לבריאות ולנשיות שלך? טופו נוצר כתוצאה מטחינת פולי סויה עתיר חלבון ממקור צמחי, מסייע בהורדת רמת הכולסטרול הרע ולחץ הדם(

המשך המתכון »

פשטידת בטטות ובצל

ניתן להשתמש בחלק הראשון כבסיס לכל פשטידת ירק. הפשטידה מתאימה לשומרים על המשקל. אם רוצים דל פחממה אפשר להחליף  עם ברוקולי, פטריות,בצל ירוק,עירית, כרובית ,כלרבי.

המשך המתכון »

בטטה עם טחון

החלבון במנה עיקרית זו מבוסס על טחון. טחון מהצומח-פתיתי סויה. (אוכלי כל יכולים להמיר לחצי קילו  בשר טחון מהחי) המצרכים – כ2 כוסות אחרי הכנה

המשך המתכון »

שוארמה טופו ופטריות

למה טופו? עשיר בחלבון(מתאים גם לצמחונים ולטבעונים), עשיר בפיטואסטרוגנים(הורמונים נשיים), מסייע במניעת תחלואה בסרטן  השד. מכיל סיבים המסייעים בהפחתת רמות כולסטרול וסוכר. מבחינת הבישול -הטופו סופג

המשך המתכון »

לוביה בפטריות וכרוב

למה לוביה? כי היא מקור לחלבון,מסייעת בהורדת רמת כולסטרול וסוכר.משביעה משפרת יציאות. המנה מתאימה כארוחה מלאה גם לצמחונים וגם לטבעונים. וטעימה….. המצרכים- 250 גרם(לפני בישול)

המשך המתכון »

תבשיל חובזה ובטטות

המנה הזו יכולה להוות תוספת או כארוחה עיקרית גם לצמחונים וגם לטבעונים.ללא גלוטן. מבחינת הרפואה הסינית, טוב גם לניקוי הכבד וחיזוק הדם. ניתן להחליף את

המשך המתכון »