תבשיל טחון עם חצילים ברוטב חמוץ מתוק – אינגרי

 התבשיל הזה אינגרי – מגיע מהמטבח העירקי קבלתי אותו מחברתי הבשלנית המעולה והיצירתית- נלי.

מתאים לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, אזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל.

את הבשר הטחון ניתן להחליף בטחון מהצומח – לצמחונים.

חומרים לקציצות:

500 גרם בשר בקר  טחון או טחון מהצומח

1 בצל קצוץ דק

2 -3 שיני שום קצוצות/כתושות

1 תפוח אדמה מגורר דק

1 ביצה

תבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה,

פטרוזיליה קצוצה

גזר מגורר דק

קישוא מגורר דק וסחוט

הכנה:

לערבב את כל החומרים  בקערה. (אפשר לשים שעה במקרר לספיגת טעמים – לא חובה)

ליצור קציצות לשים בתבנית משומנת קלות. לרסס בספריי שמן.

להכניס לתנור על גריל 5-10 דק' עד שמזהיב/ משחים.- להפוך לצד השני לעוד כ 5 דק'.

חומרים לרוטב:      

1 בצל קצוץ                                                       –

2 שיני שום קצוצות

2 חצילים חתוכים לקוביות בינוניות

מלח, פלפל שחור

מיץ מלימון שלם                                        –

1-2 כפות  סילן ללא סוכר

2 כפות גדושות רסק עגבניות ללא סוכר

ההכנה:

לטגן בצל עד שמזהיב, להוסיף שום.

– להוסיף החצילים ולטגן כ 10 דקות תוך כדי ערבוב.

להוסיף את רסק העגבניות +1.5 כוס מים.(אם צריך חותר, ניתן להוסיף)

לטעום ולתקן טעמים בניסוי ותהיה/טעיה– המטרה להגיע לחמוץ מתוק לפי הטעם האישי.

להוסיף את הקציצות להביא לרתיחה, להנמיך אש ולבשל כ 30-40 דקות

מזמינה אותך לרדת במשקל בטבעיות ובבריאות עם ערכת צמחי המרפא  לאזון הדחף לסוכרים ופחחימות שיפור חילוף  החומרים וירידה טבעית במשקל הנה זה פה>>>>

הרשמה לטיפים ומתכונים לבריאות שלכם

עוד מתכונים שאולי יעניינו אותך

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות