רולדת תרד במלית פטריות (ללא גלוטן)

הרולדה מתאימה לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית

של גמילה מתוקה, לירידה טבעית במשקל, אזון רמות הסוכר ושיפור הבריאות.

המצרכים:
400 גר' תרד טרי קצוץ דק דק או לחילופין 400 גר תרד מופשר וסחוט מכול הנוזלים
5 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
3 כפות גבינת פרמזן מגורדת
כף אחת של קמח אפשר קמח שקדים/ עדשים/ תירס/ חומוס (לא הכרחי אבל עוזר לייצוב)
חצי כפית אבקת אפיה
מלח , פלפל שחור טחון
מערבבים את התרד הקצוץ עם 4 חלמונים פרמזן ותבלינים.
מקציפים 4 חלבונים עם מעט מלח ומקפלים לתוך התרד עם הקמח ואבקת האפייה.
פורשים על נייר אפייה משומן קלות בתבנית התנור ואופים ב 180 מעלות בערך 10 דקות עד שמתייצב.
מיד כשיוצא מהתנור מגלגלים עם הנייר ומחכים שיתקרר.
המצרכים למלית:
1 בצל לבן גדול קצוץ קטן
1 סלסלה פטריות קצוצות דק
מעט פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום מעוכות
5 כפות יין לבן
כפית קורנפלור
מלח פלפל
כף פרמזן
ההכנה:
במחבת עם כף שמן זית לאדות את הבצל עם השום עד שנעשה מעט שחום ושקוף
להוסיף את הפטריות להקפצה קצרצרה
להוסיף את היין מעורב בקורנפלור פלפל ופטרוזיליה לערבב דקה ולכבות
כשמתקרר קצת, לפתוח את גלילת התרד למלא בפטריות לגלגל חזרה לפזר פרמזן מלמעלה ולהכניס לתנור ל 180 מעלות בערך 5 דקות.

המתכון באדיבות מלכה גולן בישול בריא בשרון 0546575385

————————————————————–

1 מתוך 4 אנשים רגיש לסוג מסויים של מזון בדרגה נמוכה בינונית או גבוהה.

לאיזה סוג של מזון יש לך רגישות?

לבדיקת רגישות למזון והתאמת תפריט לפי הרפואה האינטגרטיבית מערבית וסינית לחצו פה>>>>>>>>

 

הרשמה לטיפים ומתכונים לבריאות שלכם

עוד מתכונים שאולי יעניינו אותך

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות