חטיפי קנואה ושומשום ללא גלוטן
המתכון מתאים לשילוב תפריט בשיטת גמילה מתוקה לירידה טבעית במשקל מתאים לנמנעים מגלוטן המצרכים: 1.5 כוס קינואה חצי כוס שומשום 5 כפות סילן 5 כפות טחינה ההכנה: לקלות את הקינואה במחבת כ4-5 דקות תוך בחישה להוסיף ל2 דקות נוספות את השומשום ולהמשיך לקלות. נניח התערובת בתבנית בצד – נערבב את הטחינה והסילן עד לקבלת תערובת […]
כדורי גונדי בנוסח פרסי ( ללא גלוטן)
גונדי בנוסח פרסי למה כדאי? החומוס עתיר בויטמינים מקבוצה b- התורמים לאיזון מערכת העצבים תומך בהורדת ואזון רמות גלוקוז ושומנים בדם הערך הגליקמי של כופתאות החומוס נמוך כך שרמת הגלוקוז הדם אינה עולה בתנודתיות גדולה. מתאים לשילוב בתזונה מטבולית לאזון רמות גלוקוז וירידה טבעית במשקל המצרכים: רבע חזה קילו עוף טחון רבע קילו חזה הודו […]
כדורי בשר וקישואים עם לימון פרסי ויש גם גרסה צמחונית טבעונית בפנים ( ללא גלוטן)
כדורי בשר וקישואים עם לימון פרסי. למה לימון פרסי? ככה לימון פרסי יכול לשפר לכם את הבריאות ולתרום לירידה במשקל – הלימון הפרסי הוא ממשפחת הצטרוסים. לפי הרפואה הסינית הצטרוס מפוגג ליחה( ליחה – רקמות שומן) כך שהוספה שלו לתבשילים תורמת לפרוק תאי שומן . משפחת הצטרוסים מכילה רכיבים המונעים שגשוג תאי סרטן ומחזקים את […]
עוגת דבש ללא קמח
עוגת דבש ללא קמח המצרכים: • 2 כוסות קמח שקדים • כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן • 3 ביצים L •כוס וחצי דבש • 100 מ"ל שמן • 3/4 כוס נס קפה (כפית נס קפה ומים פושרים) • שקית אבקת אפייה • חצי כפית סודה לשתייה • כפית קינמון קורט ציפורן קורט הל • […]
בורקס דפי אורז (ללא גלוטן)
בורקס גבינה ודפי אורז ללא גלוטן המתכון מתאים לשילוב בתפריט תזונה לשיפור הבריאות וירידה טבעית במשקל בשיטת גמילה מתוקה. ויש גם גרסה טבעונית המצרכים ל10 בורקסים: 20 דפי אורז עגולים למלית: 6 כפות גבינה או קוטג 5% רצוי גבינה עיזים טבעונים יכולים להחליף הגבינה 150 גרם טופו מגורד שן שום כתושה ביצה אחת למלית ביצה […]
פשטידת חצילים וגבינת עיזים (ללא גלוטן)
המצרכים: 3 כוסות (180 מל) אחרי הכנה מחית חצילים. אני קולה את החצילים ומוציאה את הליבה 250 גרם גבינת עיזים 5 אחוז 125 גרם פטה עיזים 5 אחוז 3 ביצים חצי כוס קווקר דק ( ללא גלוטן) 2 שיני שום כתושות. לתבול- לפי הטעם: מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט ההכנה: לערבב המצרכים לשטח בתבנית לאפות […]
ספירלת ירקות אפויים וגבינת עיזים בניחוח עשבי תיבול
המצרכים : גליל גבינת עיזים 9 אחוז (אני משתמשת במה עז של משק צוריאל) טבעונים יכולים להחליף עם פרוסות טופו 2 בטטות צרות ארוכות 5 קישואי זוקיני . 3 עגבניות. שמן זית 3 כפות מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס שליש כפית חופן עלי טימין 2 שיני שום כתושות 2 כפות קמח שקדים. ההכנה: לפרוס […]
בורקס תרד מדפי אורז (טבעוני ללא גלוטן)
בורקס תרד מדפי אורז המצרכים: חבילת דפי אורז חבילת עלי תרד שטופים היטב וקצוצים חצי גבעול כרשה פרוס לפרוסות ורצוץ 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית לתבול – מלח פלפל לפי הטעם לצפוי – שומשום ביצה. ההכנה: להשחים את הכרשה והשום בשמן הזית כ2-3 דקות להוסיף את עלי התרד ואת התבלינים ולערבב עד להתרככות […]
קאפקייס שוקולד (ללא גלוטן)
המצרכים: 200גרם שוקולד מריר 80 אחוז מוצקי קקאו או יותר רבע כוס שמן קוקוס 4 ביצים כוס שקדים טחונים או אגוזים טחונים (כוס חד פעמית) קורט מלח מעט קוניאק ( אופציונאלי) 2 כפות סילן ללא סוכר ההכנה: להמיס במקרו עם רבע כוס שמן קוקוס בפולסים של 30 שניות. להוציא ולערבב. בקערה נפרדת לערבב 4 ביצים […]
חטיפי אנרגיה משבולת שועל (טבעוני ללא גלוטן)
המצרכים: 2.5 כוסות שיבולת שועל דקה.( אפשר לבחור ללא גלוטן) חצי כוס פתיתי קוקוס. חצי כוס דבש תמצית וניל חצי (חד פעמית של שתייה חמה) חמאת בוטנים. כף שטוחה אבקת קקאו. ההכנה: לערבב את המצרכים. ללוש עד לקבלת בצק אחד. לשטח בתבנית ( עליה הנחנו קודם ניר אפייה) אפשר לישר את פני העיסה באמצעות מערוך […]