קטגוריה: דל פחמימה

פשטידת כרובית ובצל (מאפים,ללא גלוטן,דל פחממה)

הפשטידה מתאימה לאיזון רמות סוכר, לשומרים על המשקל, לנמנעים מגלוטן, ולרגישים למוצרי חלב. המצרכים: כרובית שלמה מפורקת לפרחים. 2 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות. לרביכה: 4 כפות קמח שקדים. 4 ביצים. (למי שיש רגישות נמוכה בלבד ללקטוז יכול לצרף 4 כפות פרמזן) 2 כפות שמן זית. 2 כפות חרדל דיזון. מלח, פלפל, כמון,. לרכך פרחי כרובית כ7 דקות […]

קרקרים טבעוניים מפשתן וציה( ללא גלוטן, דל פחממה)

למה זה טוב? הקרקרים עשירים בסיבים, משפרים יציאות, עתירים באומגה 3 ובאנטי אוקסידנטים. דלים בפחמימות. המצרכים: כוס פישתן טחון. חצי כוס ציה. 1.5 כוס מים מלח אטלנטי, זעתר לפי הטעם. ההכנה: לערבב את כל המצרכים להניח בצד עד לספיחת  נוזלים ( כ20 דקות) לשטח בידיים רטובות על נייר אפיה( שמונח על תבנית) לסמן ריבועים. לאפות כ-80-90 […]

לחם פישתן עם קימל

לחם הפשתן הוא דל פחממה ולכן אינו גורם לעלית רמת הורמון האנסולין שתורם לתחושת הדחף למתוקים ופחממות והשמנה בטנית ,ללא גלוטן, עתיר בחומצות שומן חד בלתי רויות, אומגה  3וסיבים,תורם לתחושת שובע.מסייע באיזון רמות הגלוקוז והשומנים  בדם וכחלק מתהליך ירידה במשקל. המצרכים:כוס פשתן טחון1/4 כוס שמן זית4 ביציםשקית אבקת אפיה.1/4 כוס מים1/2 כפית מלח אטלנטיכף דבש  או סוכרלוז או אלולוז […]

מאפינס גבינה( דל פחמימה, מאפים, צמחוני וטבעוני)

מאפינס גבינה מצרכים – 2 קוטג 2 ביצים מעט שום – מלח פלפל 2 כפות סובין שיבולת שועל ניתן להוסיף עירית או פטריות למזוג לשקעי לתבנית מפינס ולתנור. לאפות ב200 מעלות כ40 דקות ניתן גם לאפות כפשטידה לקבלת המדריך השלם להפחתת הדחף לסוכרים והשמנה מטבולית – לחצו פה.

מרק קישואים ושמיר (מרקים)

מרק קישואים ושמיר. מכיל אשלגן בכמות גדולה.  עוזר בתמיכה בתפקודי כבד כבד, משתן תומך בהורדת לחץ דם. והפחתת בצקות. ניתן לאכול אותו גם קר. תורם לירידה במשקל. המצרכים: -5 קישואים – בצל קצוץ – 3 שיני שום -1 חבילת שמיר קצוץ. -מלח, פלפל (לפי הטעם). -לימונים. אופן ההכנה: להשחים את הבצל עם שיני השום בכף […]

דג בעשבי תיבול ועגבניות בבזיליקום( בשרים ודגים)

המנה מתאימה לשניים, התוספת – עגבניות חצויות אפויות- (יכולה להיות תוספת גם למנה בשרית) המצרכים- דג שלם ( דניז, אמנון, בורי,פורל ) לתיבול- מלח, פלפל שחור גרוס, 4-5 שיני שום מקולפות וחצויות. כף  שמן זית/ טימין טרי. לימון שלם פרוס לפרוסות דקות. 4 עגבניות ההכנה- לנקות את הדג, לחרוץ בו פסים לתבל בשמן הזית ובתבילנים. […]

גיבץ ירקות ועשבי תיבול(ירקות,דל פחממה)

המצרכים- פרחים מחצי כרובית, 3 קישואים חתוכים לפרוסות בצל גדול קצוץ. גבעול פרסה חתוך. פלפל אדום חתוך לפרוסות. כלרבי פרוס לפרוסות . 2 כוסות שעועית ירוקה. 2 שיני שום פרוסות. חופן כוסברה, חופן שמיר . חופן פטרוזליה ( כולם קצוצים) ההכנה – להשחים את הבצל המעט שמן. להוסיף את השום ושאר ירקות . להוסיף כ2 […]

מאפינס ברוקולי וכרובית (דל פחממות,מאפים)

המצרכים- -כרובית שלמה -ברוקולי – ראש לפחות. -3 ביצים. -3 כפות סובין שיבולת שועל . -מלח,פלפל, שום (לפי הטעם). ההכנה: לפרק את הכרובית ואת הברוקולי לפרחים להרתיח עד להתרככות. לסנן מהמים. להניח את החומרים בתבנית מתאימה. אפשר גם בקאפקייק. למעוך במועך פירה. להוסיף את שאר המצרכים. האפייה בחום של כ-220 מעלות כ-40 דקות. לקבלת המדריך […]

סלט אצות וטופו (צמחוני טבעוני)

סלט מרענן, קייצי יכול להוות כארוחה שלמה, מתאים גם לצמחונים ולטבעונים. סלט אצות וטופו . למה זה טוב? הפיטואסטרוגנים שבטופו משפיעים על עור הפנים בעיקר בכיל המעבר ומקנים לו חיות ורעננות. הכלורוופיל שבאצות עוזר בטיהור רעלי הכבד. אומגה 3 – חומצת שומן חשובה וחיונית לתפקוד התאים והמוח. לפי הרפואה הסינית האצות מחזקות את צי הכליות. […]

פשטידת ברוקולי וכרובית

פשטידת ברוקולי וכרובית: המצרכים: -כרובית שלמה -ברוקולי. -3 ביצים. 2 כפות קווקר דק. . -מלח,פלפל,שום (פי הטעם). ההכנה: לפרק את הכרובית ואת הברוקולי לפרחים להרתיח עד להתרככות. לסנן מהמים. להניח את החומרים בתבנית מתאימה. למעוך במועך פירה. להוסיף את שאר המצרכים. האפייה בחום של כ-220 מעלות כ-40 דקות. לקבלת המדריך השלם לתזונה לשחרור מהדחף לסוכרים […]