מאפינס דלעת (ללא קמח)

  המצרכים: 250 גרם גרם דלעת מגורדת 2 כוסות (חד פעמית)  שיבולת שועל דקה חצי כוס קמח שקדים 4 כפות סילאן כוס מיץ תפוזים טבעי שורש גנגר מגורד ( כסנטימטר) 2 ביצים חצי כוס צימוקים, 2 כפות קורנפלור 2 כפיות אבקת אפייה​ והטוויסט הקטן שעושה את השנוי כף קוניאק. ההכנה: לערבב את כל המצרכים לצקת […]

עוגיות פצפוצי אורז (ללא קמח, ללא גלוטן)

עוגיות טבעוניות מתפצפצות  קלות קלות להכנה המצרכים: 2 כוסות פצפוצי אורז מלא 3 כפות סילאן או מייפל 3 כפות ממרח שקדים. 12 מנגטים לאפיה 3 כפות פתיתי קוקוס ההכנה: לערבב את ממרח השקדים ב4 כפות מים עד לקבלת מרקם נוזלי לערבב את הנוזל הקרמי עם הסילאן עם פצפוצי האורז ליצוק למנגטים לאפות בחום של 140 […]

עוגת אגוזים( ללא קמח, ללא גלוטן)

העוגה מתאימה לרגישים ולנמנעים מגלוטן, מתאימה גם לסוכרתים. המצרכים: כוס קמח שקדים חצי כוס קוקוס כוס אגוזים קצוצים גס כפית אבקת אפיה חצי כוס נטיפי שוקולד מריר 80אחוז מוצקי קקאו 3 ביצים חצי כוס שמן קליפת לימון מגורדת מחצי לימון מיץ מחצי לימון חצי כוס סוכר קוקוס (או סוונטגנו לסוכרתיים) תמצית שקדים ההכנה : לבחוש […]

חטיפי אנרגיה – פצפוצי אורז ושוקולד

המצרכים: 3 כוסות פצפוצי אורז. 200 גרם שוקולד מריר 70 אחוז חצי כוס טחינה תמצית רום רבע כוס סילן, או מייפל. חצי כוס צמוקים. חצי כוס קוקוס. ההכנה: להמיס את השוקולד בסיר קטן . לערבב את המצרכים. לשטח בתבנית פיירקס. לסמן ריבועים (מתקבלים 32) להקפיא לכ 3 שעות. והקלוריות? 84 קלוריות לכל יחידה. תודה לאולגה […]

עוגת גזר

עוגת גזר מתאימה לשילוב בתפריט תזונה בשיטת גמילה מתוקה לשיפור הבריאות וירידה טבעית במשקל. המצרכים (לכ2 תבניות אנגליש קייק) : 3 ביצים גדולות חצי כוס סילן ללא סוכר או דבש  או סווטנגו לסוכרתיים 2 כוסות קמח כוסמין מנופה +שקית אבקת אפיה. חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים טבעי. גרדה מחצי לימון. קורט ציפורן חצי כוס […]

כדורי בלונדי מתוקים

את  המתוק הזה אפשר לעשות משתי ואריציות עם מייפל, ודל פחמימה.עם  אריתרול או סוויטנגו) המצרכים:  כוס וחצי קוקוס טחון חצי כוס קמח שקדים שליש  קרם קוקוס תמצית וניל רבע כוס מייפל או 4 כפות אריתרול ( דל פחמימה מתאים לסוכרתיים) ההכנה: לערבב את החומרים. ליצור כדורים קטנים. לגלגל בקוקוס. לסדר יפה במנגטים ולהנות(: ותודה מיוחדת […]

עוגיות שוקוציפס תפוזיות מקמח טף (ללא גלוטן)

למה קמח טף? עתיר במינרלים, סלניום, נחושת בי-6, אומגה 3, אבץ ,מגנזיום, ברזל. עתיר בסיבים- תורם לתחושת שובע, משפר יציאות,תורם לאזון רמות הסוכר בדם. העוגיות האלו עתירות ברזל. המצרכים:  2.5 כוסות קמח טף שני שליש כוס מייפל שני שליש כוס טחינה 2 ביצים אבקת אפיה . גרדה מתפוז אחד. חופן פתיתי שוקולד 90 אחוז מוצקי […]

רולדת קוקוס שוקולד טבעונית

המצרכים:  1 כוס קמח שקדים שליש כוס קוקוס שליש כוס שומשום 5 כפות סירופ מייפל 4  כפות קקאו תמצית רום ,מעט קוניאק. ההכנה:  לערבב את המצרכים, ליצור נקניק ולעטוף אותו בניילון נצמד. להכניס לפריזר להקפאה ל2-3 שעות. להוציא מהמקפיא ולפרוס לפרוסות. (תודה לאולגה ג על התמונה)   balance cal kit ערכת צמחי מרפא, לאזון הדחף […]

עוגיות שקדים (טבעוניות ללא גלוטן)

העוגיות האלו מתאימות לטבעונים,נמנעים מגלוטן, וניתן לשלב אותם בתפריט תזונה לשיפור הבריאות וירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה. המצרכים: 6 כפות שקדיה ללא סוכר. 1/2 כפית אבקת סודה, כפית אבקת קקאו אורגני 1/2 תפוח מגורד לכדי רסק,או רסק תפוח עץ 3 שקיות סווטנגו או 2 כפות סילן תמצית וניל כף קווקר דק ללא גלוטן. ההכנה: לערבב […]

עוגיות כוסמת שוקולדיות (טבעוני, ללא גלוטן)

כמה עובדות שכדאי לדעת על כוסמת: הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני. הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי. הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה למטופלים צליאקים ואו רגישים לגלוטן. לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך כך שהיא מסייעת באיזון רמת סוכר ותורמת במניעת השמנה מטבולית.ניתן לשלב אותם בתפריט. בשיטת גמילה מתוקה. […]