כללי
פשטידת כרובית ללא גלוטן מתאימה לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, אזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל. המצרכים: כרובית שלמה מפורקת לפרחים ומבושלת שני שליש כוס קמח שקדים חצי כוס עירית קצוצה 4 ביצים לתיבול- מלח , פלפל לבן, אגוז מוסקט ההכנה – למעוך את הכרובית עד לממחה להוסיף את קמח […]
עוגיות בננות טבעוניות מ3 רכיבים וטיזר אחד ( ללא קמח, ללא סוכר, ללא גלוטן )
העוגיות האלו קלות להכנה אפשר להכין אותם גם עם ילדים. מתאימות לסוכרתיים ולירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה המצרכים 3 בננות בשלות 5 כפות קמח שקדים 2 כפות קוקוס טחון והטיזר : כף ברנדי או כף קוניאק . ההכנה: לערבב את המצרכים. ליצור כדורים קטנים ולפחוס לעוגית אפשר לקשט מעל בשקד מולבן לאפות ב180 מעלות כ30 […]
מרק "חרירה" (ללא גלוטן)
המרק הזה במקור מגיע עם רביכה מקמח ואטריות מחיטה. שדרגתי את המתכון לטובת נמנעים ורגישים לגלוטן. למה קטניות? העדשים וגרגרי החומוס תורמים לתחושת שובע, תורמים לאזון רמת כולסטרול וסוכר בדם מתאימים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לשיפור הבריאות וירידה טבעית במשקל. המצרכים: 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים 2 כוסות עדשים מבושלות 3 עגבניות חתוכות לקוביות. […]
קרוטונים לסלט מלחם פישתן ( דל פחמימה, ללא גלוטן)
למה קרוטונים מפישתן? לחם הפשתן דל פחממה ולכן אינו גורם לעלית רמת הורמון האנסולין שתורם לתחושת הדחף למתוקים ופחממות והשמנה בטנית. ללא גלוטן, עתיר בחומצות שומן חד בלתי רויות, אומגה 3וסיבים,תורם לתחושת שובע. מסייע באיזון רמות הגלוקוז והשומנים בדם. מתאים לשנוי שיפור הבריאות וירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה. פישתן מכיל פיטואסטרוגנים צמחיים. מומלץ לשלב […]
רולדת תרד במלית פטריות (ללא גלוטן)
הרולדה מתאימה לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה, לירידה טבעית במשקל, אזון רמות הסוכר ושיפור הבריאות. המצרכים: 400 גר' תרד טרי קצוץ דק דק או לחילופין 400 גר תרד מופשר וסחוט מכול הנוזלים 5 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים 3 כפות גבינת פרמזן מגורדת כף אחת של קמח אפשר קמח שקדים/ עדשים/ תירס/ חומוס […]
פשטידת כרובית וחוטי זהב
הפשטידה מתאימה לשילוב בתפריט לירידה במשקל ואזון רמות גלוקוז. לרגישים ללקטוז. יכולה להוות כארוחה שלמה לצמחונים המצרכים: כרובית גדולה מפורקת לפרחים 3 כפות קווקר דק 4 ביצים אופציונלי – 3 כפות פרמזן מגורד 2 כוסות גזר מגורד לאורך בעזרת מקלף גוליין לרצועות דקות ( אפשר משקית) לתבול : 2 שיני שום כתושות. קורט מלח, […]
דוסה הודית (ללא גלוטן)
למה דוסה? מתאימה לרגישים ולנמנעים מגלוטן. השילוב בין הדגן לקטנית יוצר ערך תזונתי של חלבון מלא. לא תנסו? המצרכים: כוס עדשים כתומות כוס בסמטי 1 שן שום כתושה קורט מלח אטלנטי. רבע כפית זרעי כוסברה טחונים או קימל. 275 מל מים. ההכנה: להשרות לילה את האורז והעדשים. ( פה מתקבלת התסיסה) בבוקר לסנן את […]
עוגת אגוזים ( ללא קמח, ללא גלוטן)
עוגת אגוזים ללא קמח ללא גלוטן מתאימה גם לסוכרתיים העוגה מתאימה לרגישים ולנמנעים מגלוטן, מתאימה גם לסוכרתים. המצרכים: כוס חד פעמית שתיה חמה קמח שקדים חצי כוס קוקוס טחון כוס אגוזים קצוצים גס כפית אבקת אפיה חצי כוס נטיפי שוקולד מריר 80 אחוז מוצקי קקאו 3 ביצים חצי כוס שמן קליפת לימון מגורדת מחצי לימון […]
חטיפי אנרגיה – פצפוצי אורז ושוקולד
המצרכים: 3 כוסות פצפוצי אורז. 200 גרם שוקולד מריר 70 אחוז חצי כוס טחינה תמצית רום רבע כוס סילן, או מייפל. חצי כוס צמוקים. חצי כוס קוקוס. ההכנה: להמיס את השוקולד בסיר קטן . לערבב את המצרכים. לשטח בתבנית פיירקס. לסמן ריבועים (מתקבלים 32) להקפיא לכ 3 שעות. והקלוריות? 84 קלוריות לכל יחידה. תודה לאולגה […]
קרקר זעתר מקמח טף (ללא גלוטן)
למה קמח טף? עתיר במינרלים, סלניום, נחושת בי-6, אומגה 3, אבץ ,מגנזיום, ברזל. עתיר בסיבים- תורם לתחושת שובע, משפר יציאות,תורם לאזון רמות הסוכר בדם. ללא גלוטן.. המצרכים: 2 כוסות קמח טף רבע כוס שמן זית חצי כפית מלח כפית זעתר עם שומשום 2 כוסות מים. ההכנה: לחמם תנור ל160 מעלות . לרפד תבנית בנייר […]