מרק קישואים ושמיר (מרקים)
מרק קישואים ושמיר. מכיל אשלגן בכמות גדולה. עוזר בתמיכה בתפקודי כבד כבד, משתן תומך בהורדת לחץ דם. והפחתת בצקות. ניתן לאכול אותו גם קר. תורם לירידה במשקל. המצרכים: -5 קישואים – בצל קצוץ – 3 שיני שום -1 חבילת שמיר קצוץ. -מלח, פלפל (לפי הטעם). -לימונים. אופן ההכנה: להשחים את הבצל עם שיני השום בכף […]
דג בעשבי תיבול ועגבניות בבזיליקום( בשרים ודגים)
המנה מתאימה לשניים, התוספת – עגבניות חצויות אפויות- (יכולה להיות תוספת גם למנה בשרית) המצרכים- דג שלם ( דניז, אמנון, בורי,פורל ) לתיבול- מלח, פלפל שחור גרוס, 4-5 שיני שום מקולפות וחצויות. כף שמן זית/ טימין טרי. לימון שלם פרוס לפרוסות דקות. 4 עגבניות ההכנה- לנקות את הדג, לחרוץ בו פסים לתבל בשמן הזית ובתבילנים. […]
גיבץ ירקות ועשבי תיבול(ירקות,דל פחממה)
המצרכים- פרחים מחצי כרובית, 3 קישואים חתוכים לפרוסות בצל גדול קצוץ. גבעול פרסה חתוך. פלפל אדום חתוך לפרוסות. כלרבי פרוס לפרוסות . 2 כוסות שעועית ירוקה. 2 שיני שום פרוסות. חופן כוסברה, חופן שמיר . חופן פטרוזליה ( כולם קצוצים) ההכנה – להשחים את הבצל המעט שמן. להוסיף את השום ושאר ירקות . להוסיף כ2 […]
מאפינס ברוקולי וכרובית (דל פחממות,מאפים)
המצרכים- -כרובית שלמה -ברוקולי – ראש לפחות. -3 ביצים. -3 כפות סובין שיבולת שועל . -מלח,פלפל, שום (לפי הטעם). ההכנה: לפרק את הכרובית ואת הברוקולי לפרחים להרתיח עד להתרככות. לסנן מהמים. להניח את החומרים בתבנית מתאימה. אפשר גם בקאפקייק. למעוך במועך פירה. להוסיף את שאר המצרכים. האפייה בחום של כ-220 מעלות כ-40 דקות. לקבלת המדריך […]
סלט אצות וטופו( צמחוני טבעוני)
סלט מרענן, קייצי יכול להוות כארוחה שלמה, מתאים גם לצמחונים ולטבעונים. סלט אצות וטופו . למה זה טוב? הפיטואסטרוגנים שבטופו משפיעים על עור הפנים בעיקר בכיל המעבר ומקנים לו חיות ורעננות. הכלורוופיל שבאצות עוזר בטיהור רעלי הכבד. אומגה 3 – חומצת שומן חשובה וחיונית לתפקוד התאים והמוח. לפי הרפואה הסינית האצות מחזקות את צי הכליות. […]
פשטידת ברוקולי וכרובית
פשטידת ברוקולי וכרובית: המצרכים: -כרובית שלמה -ברוקולי. -3 ביצים. 2 כפות קווקר דק. . -מלח,פלפל,שום (פי הטעם). ההכנה: לפרק את הכרובית ואת הברוקולי לפרחים להרתיח עד להתרככות. לסנן מהמים. להניח את החומרים בתבנית מתאימה. למעוך במועך פירה. להוסיף את שאר המצרכים. האפייה בחום של כ-220 מעלות כ-40 דקות. לקבלת המדריך השלם לתזונה לשחרור מהדחף לסוכרים […]
אטריות קונגק בנוסח הפיליפינית( דל פחמימה, בשרים ודגים, צמחוני וטבעוני)
המתכון הזה יכול להתאים לאוכלי בשר ולצמחונים. דל פחמימה כי אטריות הקונג אינן מכילות פחממות. המצרכים- אטריות קונגק( סקיני) מבושלות לפי הוראות היצרן מעט שמן לטיגון חצי כוס קוביות חזה עוף או לטבעונים אפשר טופו 1 כפית ג'ינג'ר כתוש 2 שיני שום כתוש. רבע כוס בצל ירוק קצוץ או עירית קצוצה כוס חלב קוקוס 2 […]
לחמניות טחינה ועשבי תיבול ללא גלוטן
לחמניות טחינה ועשבי תיבול המצרכים : 6 כפות טחינה גולמית כף דבש 4 ביצים כפית אבקת אפייה. קורט מלח קורט זרעי כוסברה טחונים.- לבחירה. חופן עשבי תיבול קצוצים – בזיליקום, טימין, אורגנו. לזרייה – שומשום, שקדים קצוצים. ההכנה- לערבב המצרכים להכניס לתבנית שקעים של מאפינס ששומנו מראש. לזרות מעל שומשום, שקדים, עשבי תיבול לבחירה. לאפות כ20-25 […]
פשטידת כרשה ( ללא גלוטן, דל פחמימה)
פשטידה מתאימה גם לפסח, ללא גלוטן.( גם בגרסת הדל פחממה) המצרכים- 3 גבעולים של פרסה(כרשה) חתוכים לפרוסות קטנות.( אפשר גם להחליף ב3 כוסות תרד קצוץ וסחוט ממים) 3-4 שיני שום קצוצות. 3 ביצים. קופסת גבינה עיזים 5 אחוז או קוטג 5 אחוז. 2 יוגורט 1.5 אחוז שומן. 3 כפות קמח תפוחי אדמה.( בגרסה דלת הפחמימה – […]
אנטיפסטי בירוק
המצרכים- חצי חבילת שעועית ירוקה קפואה חצי כרוב חתוך לרצועות רבע חבילת כרוב ניצנים 2 קישואים חתוכים לקוביות 2 כפות טימין טרי תיבול- מלח , שמן זית , פלפל שחור גרוס. להכניס לתנור מכוסה בנייר כסף לכ40 דקות בחום של כ240 מעלות . להסיר את נייר הכסף ל10 דקות השחמה. לקבלת המדריך […]