מוסקה בטטה עם טחון ויש גם גרסה צמחונית טבעונית בפנים
המתכון מתאים לשילוב בתפריט תזונה בשיטת גמילה מתוקה לגמילה מהדחף והרזייה טבעית המצרכים: 1 בטטה פרוסות לפרוסות של כסנטימטר חציל בינוני פרוס לפרוסות של כסנטימטר 5 עגבניות פרוסות לפרוסות בעובי של כסנטימטר חצי קילו בשר טחון לגרסה גרסה צמחונית- 3 כוסות ( חד פעמי של שתייה חמה) עדשים שחורות מבושלות( בלוגה) ומסוננות בצל בינוני קצוץ […]
מרק מיסו (צמחוני טבעוני)
למה מיסו? מיסו הוא מוצר שנוצר כתוצאה מהתססת סויה עשיר בפרוביוטיקה טבעית ותורם לבריאות מערכת העיכול למיסו אינדקס גלקמי נמוך והוא מסייע באיזון רמות סוכר והפחתת התנגודת לאינסולין כך שכדאי לשלב אותו בכל מחלות הסינדרום המטבולי ( סוכרת יתר לחץ דם כבד שומני, היפרליפידמיה, השמנה בטנית) לפי הרפואה הסינית: המלח והאצות תומכים בצי הכליות […]
מוס מלון בננה (טבעוני)
המתכון מתאים לשילוב בתפריט תזונה לשיפור הבריאות וירידה טבעית במשקל בשיטת גמילה מתוקה. לסוכרתיים לרגישים ללקטוז( סוכר החלב) ולטבעונים. המצרכים (לכמות של 6 מנות): 5 בננות רכות 5כפות גדושות מלון רך. חצי כוס חד פעמית שתייה קרה שמן קוקוס תמצית וניל ההכנה: להכניס את כל החומרים לבלנדר עד לקבלת מחית למזוג לכוסות הגשה ולהקפיא כ4 […]
בורקס תרד מדפי אורז (טבעוני ללא גלוטן)
המצרכים: חבילת דפי אורז חבילת עלי תרד שטופים היטב ווקצוצים חצי גבעול כרשה פרוס לפרוסות ורצוץ 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית לתבול – מלח פלפל לפי הטעם לצפוי – שומשום ביצה. ההכנה: להשחים את הכרשה והשום בשמן הסית כ2-3 דקות להוסיף את עלי התרד ואת התבלינים ולערבב עד להתרככות – (עוד כ4 דקות) […]
תבשיל אורז ועשבי תבול בנוסח בוכרי – בחש (מנה צמחונית טבעונית)
את המתכון הזה קבלתי מחברתי עירית. במקור הוא מהמטבח הבוכריהגרסה הזו מתאימה גם לצמחונים וטבעונים. המצרכים: 1.5 כוסות בסמטי 1 בצל לבן גדול קצוץ חופן פטרוזיליה חופן שמיר חופן כוסברה 3 כפות שמן זית פלפל לבן מלח לפי הטעם ההכנה: שוטפים היטב את האורז במים קוצצים דק דק במג׳ימיקס או בקוצץ ידני עם חוט את […]
חטיפי אנרגיה משבולת שועל (טבעוני ללא גלוטן)
המצרכים: 2.5 כוסות שיבולת שועל דקה.( אפשר לבחור ללא גלוטן) חצי כוס פתיתי קוקוס. חצי כוס דבש תמצית וניל חצי (חד פעמית של שתייה חמה) חמאת בוטנים. כף שטוחה אבקת קקאו. ההכנה: לערבב את המצרכים. ללוש עד לקבלת בצק אחד. לשטח בתבנית ( עליה הנחנו קודם ניר אפייה) אפשר לישר את פני העיסה באמצעות מערוך […]
עוגיות פצפוצי אורז וחמוציות (טבעוניות)
עוגיות פצפוצי אורז וחמוציות טבעוניות ללא גלוטן מתאימות לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, איזון רמות סוכר לירידה טבעית במשקל המצרכים: 4 כוסות ( חד פעמי של שתייה חמה) פצפוצי אורז מלא חצי כוס טחינה כוס קווקר דק ( ללא גלוטן) חצי כוס סילאן ללא סוכר כוס חמוציות ללא סוכר ההכנה – נערבב את […]
עוגת פירות יבשים (טבעונית, ללא גלוטן)
מתקבלות 2 תבניות אינגליש קייק המצרכים- נתחיל מפה – כף וצי זרעי צ'יה מושרים בשני שליש כוס מים למשך30 דקות 2 כוסות (חד פעמיות של שתייה קלה) אגוזים לא קלויים,- לוז, קשיו, פקאנים, פיסטוקים 2 כוסות פירות יבשים- תאנים, חמצויות ללא סוכרים, צימוקים שחורים. 150גרם תמרים תמרים בואקום כוס וחצי שיבולת שועל דקה ללא גלוטן […]
חמין גריסים (טבעוני, צמחוני)
למה גריסים? גריסים הם סוג של דגן כמו חיטה ותירס זהו שם נוסף של השעורה. האנדקס הגליקמי שלהם נמוך ולכן מתפרקים לאט בדם. תורמים לתחושת שובע ועוזרים לאזון רמת גלוקוז בדם, עתירים בסיבים. עתירים ויטמיני B, אשלגן, מגנזיום, סלניום וסידן. והקלוריות? 350קלוריות ל100 גרם גריסים לא מבושלים. המצרכים- 1 בצל קצוץ 2-3 שיני שום […]
בראונינז בטטה שוקולדיות טבעוניות (ללא קמח, ללא גלוטן' )
את העוגיות האלו ניתן לשלב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לאזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל המצרכים ( ל2 תבניות אינגליש קייק) : 1 בטטה גדולה מבושלת שליש כוס חד פעמית של שתייה חמה) קמח שקדים כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן 3 כפות אבקת קקאו חצי כוס אגוזי מלך שבורים. כף ברנדי תמצית רום לפי […]
