קטגוריה: ללא גלוטן

לחם פישתן עם קימל

לחם הפשתן הוא דל פחממה ולכן אינו גורם לעלית רמת הורמון האנסולין שתורם לתחושת הדחף למתוקים ופחממות והשמנה בטנית ,ללא גלוטן, עתיר בחומצות שומן חד בלתי רויות, אומגה  3וסיבים,תורם לתחושת שובע.מסייע באיזון רמות הגלוקוז והשומנים  בדם וכחלק מתהליך ירידה במשקל. המצרכים:כוס פשתן טחון1/4 כוס שמן זית4 ביציםשקית אבקת אפיה.1/4 כוס מים1/2 כפית מלח אטלנטיכף דבש  או סוכרלוז או אלולוז […]

מאפינס גבינה( דל פחמימה, מאפים, צמחוני וטבעוני)

מאפינס גבינה מצרכים – 2 קוטג 2 ביצים מעט שום – מלח פלפל 2 כפות סובין שיבולת שועל ניתן להוסיף עירית או פטריות למזוג לשקעי לתבנית מפינס ולתנור. לאפות ב200 מעלות כ40 דקות ניתן גם לאפות כפשטידה לקבלת המדריך השלם להפחתת הדחף לסוכרים והשמנה מטבולית – לחצו פה.

מרק קישואים ושמיר (מרקים)

מרק קישואים ושמיר. מכיל אשלגן בכמות גדולה.  עוזר בתמיכה בתפקודי כבד כבד, משתן תומך בהורדת לחץ דם. והפחתת בצקות. ניתן לאכול אותו גם קר. תורם לירידה במשקל. המצרכים: -5 קישואים – בצל קצוץ – 3 שיני שום -1 חבילת שמיר קצוץ. -מלח, פלפל (לפי הטעם). -לימונים. אופן ההכנה: להשחים את הבצל עם שיני השום בכף […]

סוביניות

 סוביניות  למה סוביניות? הן תורמות לתחושת השובע, משפרות יציאות, לוכדות שומנים ומוציאות אותם ממערכת העיכול, אנדקס גליקמי נמוך  בקיצור, טובות לבריאות ולירידה במשקל. המתכון מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לגמילה מהדחף וירידה טבעית במשקל חולים במחלות מערכת העכול – בהתייעצות עם גורם מקצועי מוסמך המצרכים:  150גרם סובין שיבולת שועל- ככוס וחצי 1 ביצה (ניתן […]

דג בעשבי תיבול ועגבניות בבזיליקום( בשרים ודגים)

המנה מתאימה לשניים, התוספת – עגבניות חצויות אפויות- (יכולה להיות תוספת גם למנה בשרית) המצרכים- דג שלם ( דניז, אמנון, בורי,פורל ) לתיבול- מלח, פלפל שחור גרוס, 4-5 שיני שום מקולפות וחצויות. כף  שמן זית/ טימין טרי. לימון שלם פרוס לפרוסות דקות. 4 עגבניות ההכנה- לנקות את הדג, לחרוץ בו פסים לתבל בשמן הזית ובתבילנים. […]

מאפינס תפוחים ותמרים ללא גלוטן

מאפינס תפוחים ותמרים ללא גלוטן מתאים לשילוב בתפריט לפי שיטת התזונה המטבולית  גמילה מתוקה לשיפור הבריאות וירידה טבעית במשקל. קחו לכם תפוחים ותמרים והכינו מאפינס, אפשר גם כעוגה המצרכים : 1.5 כוס קמח  שיבולת שועל ללא גלוטן. שקית וחצי אבקת אפיה. חבילת תמרים מגולענים. גרדה מלימון שלם. שליש כוס שמן זית או זרעי ענבים. שליש […]

מאפינס ברוקולי וכרובית (דל פחממות,מאפים)

המצרכים- -כרובית שלמה -ברוקולי – ראש לפחות. -3 ביצים. -3 כפות סובין שיבולת שועל . -מלח,פלפל, שום (לפי הטעם). ההכנה: לפרק את הכרובית ואת הברוקולי לפרחים להרתיח עד להתרככות. לסנן מהמים. להניח את החומרים בתבנית מתאימה. אפשר גם בקאפקייק. למעוך במועך פירה. להוסיף את שאר המצרכים. האפייה בחום של כ-220 מעלות כ-40 דקות. לקבלת המדריך […]

עוגיות חומוס שוקולד ( ללא גלוטן, מתוקים בריאים)

עוגיות מקמח חומוס ושוקולד ללא גלוטן למה חומוס? חומוס מכיל פיטואסטרוגנים- אסטרוגנים מהצומח שמכילים רכיבים דמויי אסטרוגן ומשפעים לטובה על בריאות ומיניות האישה. עוזרים באיזון רמת הסוכר והורדת רמת כולסטרול. עשירים בסיבים תורמים לתחושת שובע. עתירים בוטמינים מקבוצה b. התומכים בהרגעת מערכת העצבים . המצרכים- גרגרי חומוס מבושלים ( בכמות של פחית) חצי כוס טחינה […]

סלט נבטוטים (מנה צמחונית, טבעונית)

סלט נבטים נבטוטים – אוצר של בריאות לגוף שלך. מהם הנבטוטים? הנבטים המתקבלים כתוצאה מהנבטת קטניות. למה כדאי לנו? -הנבטוט מכיל אנזימים רבים המסייעים לתהליכים הביוכימיים בגוף. עתיר בויטמינים מקבוצת B- תמיכה בעיקר במערכת העצבית. עתיר בויטמין C. עשיר בחומצות אמינו– מצויין לצמחונים וטבעונים. עתיר בכלורופיל (נשא חמצן ראשי בצמח)-מסייע לאנמים, מטהר רעלנים בכבד. -קל […]

עוגת שוקולד ( ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן)

המצרכים: 1 כף מיץ לימון טרי 1/2כפית אבקת אפיה /1/2 כוס מי סודה 3 כפות טחינה 2 ביצים 4 כפות סילן ללא תוספת סוכר 1 כף קקאו 4 טיפות תמצית רום לערבב את כל המצרכים. . לאפות ב200 מעלות כ35-40 דקות העוגה מתאימה לסוכרתיים. ולרגישים לגלוטן. לקבלת המדריך השלם לתזונה לאזון  הדחף לסוכרים והרזייה טבעית  […]