3 מתכונים לחמניות דלות פחמימה לאזון הדחף לסוכרים, אזון סוכרת וירידה טבעית במשקל

  3 המתכונים ללחמניות דלות פחמימה  מבוססים כולם על מוצרים טבעיים, ללא תוספת סוכר, צבעי מאכל , חומרים מעובדים ומשמרים. ללא גלוטן, לכולם אינדקס גליקמי נמוך מתאימים לשילוב בתפריט לשיפור הבריאות וירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה                   לחמניות טחינה ועשבי תבול  המצרכים : 6 כפות טחינה גולמית […]

תבשיל קציצות עם חצילים ברוטב חמוץ מתוק – אינגרי

 התבשיל הזה אינגרי – מגיע מהמטבח העירקי קבלתי אותו מחברתי הבשלנית המעולה והיצירתית- נלי. מתאים לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, אזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל. את הבשר הטחון ניתן להחליף בטחון מהצומח – לצמחונים. חומרים לקציצות: 500 גרם בשר בקר  טחון או טחון מהצומח 1 בצל קצוץ דק 2 […]

כללי

 פשטידת כרובית ללא גלוטן מתאימה לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, אזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל. המצרכים: כרובית שלמה מפורקת לפרחים ומבושלת שני שליש כוס קמח שקדים חצי כוס עירית קצוצה 4 ביצים לתיבול- מלח , פלפל לבן, אגוז מוסקט ההכנה – למעוך את הכרובית עד לממחה להוסיף את קמח […]

עוגת כרוב עם טחון ( לאוכלי כל + גרסה צמחונית, טבעונית )

  למתכון הזה נראות חגיגית במיוחד. הכנתי לכם אותו בגרסה גם לאוכלי בשר וגם בגרסה הטבעונית מתאימה לשילוב בתהליכי ירידה במשקל ואזון רמת סוכר. המצרכים – 500 גרם בשר טחון או טחון מהצומח או 3 כוסות פתיתי סויה שהושרו לשעה במים נסחטו ונטחנו בצל גדול קצוץ כרוב שלם גדול לתבול: שמן זית פפריקה אדומה תבלין […]

קרוטונים לסלט מלחם פישתן ( דל פחמימה, ללא גלוטן)

  למה קרוטונים מפישתן? לחם הפשתן דל פחממה ולכן אינו גורם לעלית רמת הורמון האנסולין שתורם לתחושת הדחף למתוקים ופחממות והשמנה בטנית. ללא גלוטן, עתיר בחומצות שומן חד בלתי רויות, אומגה 3וסיבים,תורם לתחושת שובע. מסייע באיזון רמות הגלוקוז והשומנים בדם. מתאים לשנוי שיפור הבריאות וירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה. פישתן מכיל פיטואסטרוגנים צמחיים. מומלץ לשלב […]

פשטידת עשבי תיבול בנוסח פרסי – קוקו סבזי

במקור הפשטידה הזו בעצם חביתה המאפיינת את המטבח הפרסי המושתת על עשבי תיבול. במתכון הזה הפכתי אותה לפשטידה (חסכון בשמן) תורמת לבריאות: רבוי סיבים- תורם לתחושת שובע ומשפר יציאות לפי הרפואה הסינית הצבע הירוק תומך בתפקודי כבד ועוזר במניעת אנמיה. המצרכים: 2 כוסות עלי חוביזה שטופים ונקיים (אפשר להחליף בתרד) חצי חבילת נענע חצי חבילת […]

לחמניות שקדים טבעוניות (דל פחמימה ללא גלוטן)

הלחמניות האלו דלות  פחמימה מתאימות לשילוב בתפריט תזונה לאזון סוכרת, ותהליכי ירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה. הפסיליום הוא סיב מסיס מצמח, המתנפח במים. תורם לתחושת שובע, מסייע בהורדת רמת כולסטרול אזון רמות סוכר, ושיפור היצאות. אני ממליצה להכין בעיקר את הלחמניות כי הכמות מדודה. החומרים: 2 כוסות ( חד פעמיים) קמח שקדים כוס פסיליום (ניתן […]

חסה מוקפצת

למה חסה? משפרת יציאות השל תכולת הסיבים הגבוהה. תורמת לתחושת השובע ולכן תומכת בתהליכי הירידה במשקל מורידה את האנדקס הגליקמי של הארוחה כך שהיא תורמת לאזון רמות הסוכר. לפי הרפואה הסינית:  הצבע הירוק מחזק את האנרגיה של הכבד ומשפר מצבי חסר דם, המאופניים בעייפות, נשירת שיער, שבירת צפרניים.לכן המאכל תורם לשיפור עייפות וחזוק שיער.השומשום השחור- […]

כרוב עם שומשום בתנור

המצרכים: כרוב לבן שלם חתוך לרצועות 3 כפות זרעי שומשום 2 כפות שמן זית מלח ים פלפל שחור גרוס 2 כפיות פפריקה אדומה מעט צילי חריף ההכנה: לערבב את כל המצרכים לאפות ב200 מעלות כ40 דקות עד לקריספיות. המרק הוא חלק מהתזונה המטבולית של שיטת  גמילה מתוקה – לירידה במשקל, איזון רמות סוכר, וגמילה מהדחף.   […]

טבולה כרובית( ללא גלוטן)

המצרכים: פרחים מכרובית שלמה שטופים ונקיים. חצי חבילת נענע, חצי חבילת פטרוזיליה , חצי חבילת כוסברה , חופן עירית קצוצה. לרוטב: 4 כפות שמן זית כפית חרדל דיזון. 2 שיני שום כתושות. מיץ מלימון שלם. מלח, פלפל שחור גרוס. כף דבש או סטיביה. ההכנה: לגרור לפרורים את הכרובית במעבד מזון. לקצוץ את עשבי התבול. לערבב […]