קטגוריה: דל פחמימה

פולנטה כרובית דלת פחמימה

פולנטה  דלת פחמימה קטוגנית מתאימה לשלוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית או קטגונית לאיזון הורמונלי שילוב של כרובית וקמח שקדים ביחד יוצר את ה"פולנטה" דלת-פחמימה המושלמת- הכרובית מעניקה את הנפח, העסיסיות והמרקם הקליל, בעוד שקמח השקדים מעניק את הסמיכות, הגרגריות העדינה (שמזכירה קמח תירס) והעושר התזונתי. ​הנה מתכון שלם, פרווה, עשיר ובעל אינדקס גליקמי נמוך מאוד […]

פיצה טונה דלת פחמימה קטוגנית

פיצה טונה דלת פחמימה קטוגנית מתאימה לשלוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית או קטגונית לאיזון רמות אינסולין המצרכים לבסיס:   קופסת טונה מסוננת היטב במים 2 ביצים גביע קוטג' 9% 2 כפות גדושות קמח שקדים שן שום כתושה. ההכנה: מערבבים את  מצרכי הבסיס  משטחים על תבנית עם נייר אפיה לתנור שחומם מראש 15 דקות על 200 מעלות […]

מוס שוקולד דל פחמימה קטוגני

 קנוח ספל- מוס שוקולד דל פחמימה קטוגני מתאים לשלוב בתזונה מטבולית לאיזון הורמונלי איזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל המצרכים: ​ביצה אחת שלמה (L): כ-75 קלוריות. ​1 כף שטוחה קקאו איכותי: כ-25 קלוריות. ​1 כפית קמח  שקדho ​1 כפית חמאה מומסת או שמן קוקוס ​חצי קוביית שוקולד 90% .נשבור אותה לחתיכות קטנות ונציף במרכז (במקום […]

פיצה כרובית ללא גלוטן

פיצה כרובית ללא גלוטן המצרכים: 1 כרובית שטופה  מפורקת לפרקים חצי כוס קמח שקדים 3 שני שום פרוסות 2 ביצים לארג שליש כפית מלח כוס פתיתי גבינה צהובה 9 אחוז 3 עגבניות פרוסות חצי  בצל סגול קטן פרוס לפרוסות חצי כוס פרוסות זיתים מגולענים לרוטב – כוס עגבניות מרוסקות +2 כפות שמן זית + כפית […]

לזניה חצילים דל פחמימה (ללא גלוטן)

לזניה חצילים  דל פחמימה ללא גלוטן המצרכים: 3 חצילים גדולים פרוסים לאורך לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר . כל פרוסה לחצות לחצי מאורכה . 6 עגבניות מגורדות . 2 שיני שום כתושות . 250 גרם קוטג או גבינת עיזים 5 אחוז ( עדיף) 250 גרם פטה עיזים 5 אחוז 4 כפות פרמזן מגוררת לתיבול- מלח […]

טורטיית כרובית ללא גלוטן

  טורטיית כרובית ללא גלוטן המתכון מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לשחרור מהדחף וירידה טבעית במשקל המצרכים ל8 טורטיות: כרובית בינונית מפורקת לפרחים 2 ביצים חופן עשבי תיבול לבחירה- כוסברה, עירית, פטרוזיליה מלח, פלפל שחור לפי הטעם ההכנה: לטחון את פרחי הכרובית עד למרקם גרגרי . אני עושה זאת עם סלייסר . לסחוט ממים […]

לאפה טחינה ללא גלוטן

לאפה  טחינה ללא גלוטן מתאימה לתפריט לאיזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל בשיטת  גמילה מתוקה המצרכים :  1 ביצה 3 רבעים כפית אבקת אפייה כף טחינה כף מים פושרים מלח, זעתר לפי הטעם. ההכנה:  1. לערבב את כל המצרכים עד למרקם אחיד 2.לשמן צלחת שניתן להכניס למיקרוגל. 2 להפעיל המיקרוגל ל2 דקות לערך. 3.להוציא למרוח […]

3 מתכונים לחמניות דלות פחמימה לאזון הדחף לסוכרים, אזון סוכרת וירידה טבעית במשקל

  3 המתכונים ללחמניות דלות פחמימה  מבוססים כולם על מוצרים טבעיים, ללא תוספת סוכר, צבעי מאכל , חומרים מעובדים ומשמרים. ללא גלוטן, לכולם אינדקס גליקמי נמוך מתאימים לשילוב בתפריט לשיפור הבריאות וירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה                   לחמניות טחינה ועשבי תבול  המצרכים : 6 כפות טחינה גולמית […]

תבשיל טחון עם חצילים ברוטב חמוץ מתוק – אינגרי

 התבשיל הזה אינגרי – מגיע מהמטבח העירקי קבלתי אותו מחברתי הבשלנית המעולה והיצירתית- נלי. מתאים לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, אזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל. את הבשר הטחון ניתן להחליף בטחון מהצומח – לצמחונים. חומרים לקציצות: 500 גרם בשר בקר  טחון או טחון מהצומח 1 בצל קצוץ דק 2 […]

כללי

 פשטידת כרובית ללא גלוטן מתאימה לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, אזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל. המצרכים: כרובית שלמה מפורקת לפרחים ומבושלת שני שליש כוס קמח שקדים חצי כוס עירית קצוצה 4 ביצים לתיבול- מלח , פלפל לבן, אגוז מוסקט ההכנה – למעוך את הכרובית עד לממחה להוסיף את קמח […]