לחמניות שקדים טבעוניות (דל פחמימה ללא גלוטן)
לחמניות שקדים ופסיליום הלחמניות האלו דלות פחמימה מתאימות לשילוב בתפריט תזונה לאזון סוכרת, ותהליכי ירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה. הפסיליום הוא סיב מסיס מצמח, המתנפח במים. תורם לתחושת שובע, מסייע בהורדת רמת כולסטרול אזון רמות סוכר, ושיפור היציאות.. החומרים: 2 כוסות ( חד פעמיים) קמח שקדים כוס פסיליום (ניתן לרכוש בבתי טבע) 3 כפות שמן […]
עוגת תפוזים (ללא גלוטן)
המצרכים: 1כוס קמח שקדים כוס מיץ תפוזים כוס ורבע כוס פתיתי קוקוס. 2 ביצים (הגרסה הטבעונית -4 כפות רסק תפוח עץ) שליש כוס סילאן קורט ציפורן חצי כפית אבקת אפיה שליש כוס שמן זרעי ענבים ההכנה : לשמן תבנית של אנגליש קייק. לאפות בחום של כ180 מעלות כ35-40 דקות עד להשחמה. להצטרפות לקבוצת הוצאפ […]
תפריט בוסט
תפריט הזה מתאים לבצוע בין 1-4 ימים ברצף. לא לאורך זמן. אינו מתאים לחולים במחלות כרוניות ונוטלי תרופות, אינו מתאים לרגישים ללקטוז. אינו מתאים לטבעונים ונוטלי כדורים פסיכאטרים. אין לעשות אותו ללא תאום ובהשגחת איש רפואה מקצועי. יש להקפיד לשתות 8-10 כוסות מים. כל היום- 1 ביצה, 1 קופסת טונה ( מסוננת היטב משמן) או […]
לימונים כבושים לבריאות מערכת העכול ותמיכה בתהליכי ירידה במשקל
למה זה בריא? בתהליך התסיסה ( כבישה) נוצרים חיידקים טובים המעשירים את המקרוביום ( אוכלוסיית חיידקי המעי) -הלקטובצילים עוזרים בפרוק המזון וספיגת אבות המזון, המנרלים והויטמינים. כתוצאה מכך הבריאות משתפרת, יש ירידה במשקל, ומצב הרוח משתפר( 70 מהסרוטונין נמצא במערכת העכול) המצרכים: 4-5 לימונים גדולים חתוכים לקוביות. מלח ( רצוי אטלנטי) . צנצנת זכוכית עם […]
גבינת לאבנה לאיזון מערכת העכול
איך גבינת הלאבנה יכולה לתרום לך לבריאות מערכת העכול ובכלל לבריאות שלנו? את המתכון הזה בחרתי להכין מיוגורט חלב פרה, הרגישים ללקטוז יכולים לבחור ביוגורט מחלב כבשים או צאן, רק כדאי לשים לב לאחוזי השומן הגבוהים. עוד נקודה לטובת הרגישים ללקטוז- ביוגורט ובתהליך התססה חלק גדול מהלקטוז סוכר החלב מתפרק. ביוגורט ישנם חיידקים בשם לקטובצילים […]
שעועית ירוקה ועלי מנגולד ברוטב עגבניות
המצרכים: שקית סנפרוסט של שעועית ירוקה. חצי חבילת עלי מנגולד טריים. בצל בינוני קצוץ 2-3 שיני שום 5 עגבניות בשלות קצוצות. כוס משולבת פטרוזליה ונענע קצוצים. מלח, פלפל גרוס. ההכנה: להשחים בשמן זית הבצל והשום. להוסיף העגבניות לעוד כ3 דקות ולערבב. לערבב (מוסיף למתיקות) להוסיף כ1.5-2 כוסות מים. את השעועית הירוקה. עלי מנגולד קצוצים כולל […]
בראונינג שבולת שועל ובננות
המצרכים: ( ל2 תבניות אינגליש קייק) 4 בננות בשלות 4 ביצים או הגרסה הטבעונית – 4 כפות חמאת בוטנים או שקדים +4 כפות מים 1.5 כוסות קווקר דק.( ללא גלוטן) 4 כפות קוקוס 2 כפות צמוקים חופן אגוזי מלך חצי כוס שמן זית כף קקאו 2 כפיות אבקת סודה לשתיה לזגוג: 2 כפות סילאן ההכנה: […]
קציצות טחון ברוטב עלי מנגולד ונענע ( בשרי או צמחוני)
מסוג המתכונים שיכולים להיות גם לאוכלי בשר וגם לצמחונים. המצרכים: חצי קילו בשר טחון( עוף, הודו או בקר) או טחון מהצומח 4 עגבניות קצוצות חצי חבילת עלי מנגולד שטופים 5 כפות רסק עגבניות בצל קצוץ לימון . חופן עלי נענע קצוצים חצי כוס קווקר טחון מלח, לפלפל לפי הטעם ביצה. ההכנה : להשחים הבצל במעט […]
לביבות אפונה ובטטה ( טבעוני, ללא גלוטן)
המצרכים: 1 חבילת אפונה יבשה צהובה 1 בטטה גדולה או 2 קטנות חצי כוס קווקר דק. מלח, פלפל שחור. שומשום לפיזור מעל. ההכנה: לבשל עד להתרככות בשני סירים נפרדים את הבטטה ואת האפונה. לסנן מנוזלים. לשים בקערה את כל החומרים מלבד השומשום. לתבל. לערבב את כל החומרים. לשמן נייר אפייה לקרוץ קציצות להניח על […]
פשטידת חצילים ועשבי תיבול (ללא קמח ללא גלוטן)
מנה מתאימה לצמחונים ללא תוספת קמח וגלוטן. המצרכים: 2חצילים גדולים חתוכים לקוביות קטנות( כסנטימטר וחצי) חצי כוס קווקר דק ללא גלוטן 4 ביצים גבעול סלרי בינוני חתוך לפרוסות 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים ( תערובת פטרוזיליה, כוסברה) חצי כוס אגוזים קצוצים. לתבול: מלח, פלפל שחור – לפי הטעם 2 כפות שמן זית. ההכנה: למשוח בשמן […]