פודינג ציה (מתוקים בריאים)
פודינג ציה הפודינג הזה מסייע בתחושת שובע, ומפחית תשוקה למתוקים עתיר באומגה 3, אנטי אוקסידנטים – שומר על תפקודי מוח וכלי דם קטנים. עתיר בסיבים התורמים לתחושת שובע ושיפור היציאות. הקינמון תומך בתפקוד האינסולין להכנסת הסוכר לתאים. ללא מוצרי חלב. זהירות בצריכת כמויות גדולות בעיקר למי שיש לו מחלות דרכי עיכול. מנה מומלצת יומית עד 1.5 […]
חטיף אנרגיה קקאו ללא גלוטן ( מתוקים בריאים)
חטיף אנרגיה קקאו ללא גלוטן . למה כדאי ? קקאו עתיר אנטי אוקסידנטים , שומר על בריאות כלי הדם עוזר למניעת תהליכי חימצון ושמירה על גיל ביולוגי צעיר המצרכים- 200 גרם שוקולד מריר (70 אחוז מוצקי קקאו ומעלה) מומס במקרו 200 גרם קוקוס מגורר(2 כוסות) 3 כוסות פצפוצי אורז מלא, חצי כוס חמאת קשיו או […]
חטיף אנרגיה בוטנים (מתוקים בריאים)
חטיף שכולו בריאות. מכיל אומגה6 ,סיבים מסיסים, פיטואסטרוגנים. מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה המתוקה לשחרור מהדחף וירידה טבעית במשקל המצרכים- כוס ורבע תמרים רכים מגולענים. 1.4 כוס פצפוצי אורז מלא. 1כוס קווקר דק. רבע כוס בוטנים קלויים. 2כפות פשתן טחון. חצי כוס חמאת בוטנים טבעית. כפית תמצית וניל. חצי כפית מלח ים. לעבד במעבד […]
עוגת טחינה שוקולד (ללא גלוטן, מתוקים בריאים)
עוגת טחינה שוקולד ללא קמח ללא גלוטן המצרכים: 1 כף מיץ לימון טרי, כפית אבקת אפיה 1/2 כוס מי סודה 3 כפות טחינה 2 ביצים 3 כפות סילאן ( לסוכרתיים, אפשר סוכרלוז או סטנגו או אריתרול) 1 כף קקאו תמצית רום. לשדרוג- ניתן להוסיף 2 כפות קוקוס טחון או 2 כפות פרג או 2 כפות […]
שוקולד? כדאי לקחת ללב מתכון לפרלינים טבעוניים
למה אני ממליצה לשלב שוקולד בתפריט בעיקר לסובלים מהשמנה מטבולית? מחקרים מראים שצריכת שוקולד תורמת לירידה בלחץ הדם, הפלבנואידים שבשוקולד עוזרים בשמירה על כלי הדם, ירידה בלחץ הדם ולירידה ברמת הכולסטרול הרע. וטיפ מעולם הרפואה הסינית- הטעם המריר של השוקולד מחזק את מרידיאן הלב. בקיצור גם לפי הרפואה המערבית וגם לפי הסינית- שוקולד שומר על […]
עוגת שקדים ואגוזים (ללא גלוטן)
עוגת שקדים ואגוזים ללא גלוטן המצרכים- 4 ביצים 5 כפות ממרח שקדים (שקדיה) 4 כפות דבש או (סטיביה – בדל פחמימות) כפית אבקת אפיה 2 טיפות תמצית רום חצי כוס אגוזים קצוצים רבע כוס מים ההכנה – לערבב את כל המצרכים. לרסס תבנית אינגליש קייק במעט שמן. אפשר גם תבנית מעוטרת. למזוג הבלילה לאפות כ30 דק ב200 […]
טפיוקה תפוחי עץ עם קנמון (מתוקים בריאים)
המצרכים – (ל12 מנות) 1כוס פניני טפיוקה קטנות. 4 כוסות מים רותחים 2כוסות כוס מי קוקוס(7 אחוז שומן) ההכנה- לבשל את הפנינים עם הנוזלים כ20 דקות עד שהפנינים הופכות שקופות. להתמיד בבחישה כדי למנוע מהפנינים להדבק. למזוג את הפנינים לכוסיות ולחכות להצטננות. הכנת תפוחי העץ- לקלף 4 תפוחי עץ חמוצים. לחתוך לקוביות. ולהכניס לתוך כלי מכוסה […]
מאפינס תפוחים ותמרים
מאפינס תפוחים ותמרים מתאים לשילוב בתפריט לפי שיטת גמילה מתוקה לשיפור הבריאות וירידה טבעית במשקל. קחו לכם תפוחים ותמרים והכינו מאפינס, אפשר גם כעוגה המצרכים : 1.5 כוס קמח כוסמין. שקית וחצי אבקת אפיה. חבילת תמרים מגולענים. גרדה מלימון שלם. שליש כוס שמן זית או זרעי ענבים. שליש כוס תה ירוק (בטמפרטורה חמימה כדי שנוכל […]
עוגיות חומוס שוקולד ( ללא גלוטן, מתוקים בריאים)
עוגיות מקמח חומוס ושוקולד ללא גלוטן למה חומוס? חומוס מכיל פיטואסטרוגנים- אסטרוגנים מהצומח שמכילים רכיבים דמויי אסטרוגן ומשפעים לטובה על בריאות ומיניות האישה. עוזרים באיזון רמת הסוכר והורדת רמת כולסטרול. עשירים בסיבים תורמים לתחושת שובע. עתירים בוטמינים מקבוצה b. התומכים בהרגעת מערכת העצבים . המצרכים- גרגרי חומוס מבושלים ( בכמות של פחית) חצי כוס טחינה […]
קינוח טפיוקה קייצי ומרענן -מתוקים בריאים
קנוח קייצי,קליל ומרענון הגרסה הטבעונית לשומרי משקל. המצרכים – (ל12 מנות) 1כוס פניני טפיוקה קטנות. 4 כוסות מים רותחים 2כוסות כוס מי קוקוס (5 אחוז שומן) ההכנה- לבשל את הפנינים עם הנוזליםכ20 דקות עד שהפנינים הופכות שקופות. להתמיד בבחישה כדי למנוע מהפנינים להדבק. למזוג את הפנינים לכוסיות ולחכות להצטננות. מעל- ניתן להוסיף פירות טריים, אני הוספתי […]