קטגוריה: צמחוני וטבעוני

פשטידת כרובית ובצל (מאפים,ללא גלוטן,דל פחממה)

הפשטידה מתאימה לאיזון רמות סוכר, לשומרים על המשקל, לנמנעים מגלוטן, ולרגישים למוצרי חלב. המצרכים: כרובית שלמה מפורקת לפרחים. 2 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות. לרביכה: 4 כפות קמח שקדים. 4 ביצים. (למי שיש רגישות נמוכה בלבד ללקטוז יכול לצרף 4 כפות פרמזן) 2 כפות שמן זית. 2 כפות חרדל דיזון. מלח, פלפל, כמון,. לרכך פרחי כרובית כ7 דקות […]

קציצות עדשים ובטטה(ללא גלוטן, צמחוני טבעוני)

מנה צמחונית טבעונית, מתאימה לשומרים על הבריאות ועל המשקל. ויש לה בונוס נוסף- לפי הרפואה  הסינית הצבע הכתום מחזק את מרידיאן הטחול ומאזן את הכמיהה לסוכרים.   מצרכים: 2 כוסות עדשים כתומות מושרות במים רותחים ( למשך כחצי שעה לפחות) 2 בטטות בינוניות מבושלות. 4 כפות קווקר טחון. שני שיני שום קצוצות מלח,פלפל, תבלין ראס אל […]

שייק בוקר ירוק

למה שייק ירוק? מסייע  בהבססת הדם במצבים חומציים כמו דלקות, שיגדון דלקת פרקים, דיאטות קטוגניות. משפר יציאות,משתן, מסייע בתחושת שובע ותומך בתהליכי ירידה במשקל, מתאים גם לסוכרתיים ולסובלים מתסמונת מטבולית. עשיר בכלורופיל, מעלה רמת חמצן בדם, לפי הרפואה הסינית גורם לחזוק וניקוי הכבד. מתאים גם לסובלים בבעיות ממערכת העכול וקושי בעכול סיבים. כדי להוריד את התגובה הגליקמית […]

מאפינס גבינה( דל פחמימה, מאפים, צמחוני וטבעוני)

מאפינס גבינה מצרכים – 2 קוטג 2 ביצים מעט שום – מלח פלפל 2 כפות סובין שיבולת שועל ניתן להוסיף עירית או פטריות למזוג לשקעי לתבנית מפינס ולתנור. לאפות ב200 מעלות כ40 דקות ניתן גם לאפות כפשטידה לקבלת המדריך השלם להפחתת הדחף לסוכרים והשמנה מטבולית – לחצו פה.

ירקות מותססים לשיפור בריאות מערכת העיכול

מה הקשר בין ירקות כבושים(שעברו התססה) לבין מערכת העכול, חיזוק המערכת חסונית  הדחף לסוכרים וירידה במשקל? אוכלוסיית החיידקים בבטן שלנו " המקרוביום"  אחראית בין היתר לפעילות תקינה של הלימפוציטים – צבא הגנה של הגוף שלנו נגד חיידקים ופרזיטים 90 אחוז מרכיבי מערכת החסון נמצאים בבטן, במערכת העיכול. אם לדייק, למעלה מ90 אחוז מהסרוטונין שלנו (כן […]

מרק קישואים ושמיר (מרקים)

מרק קישואים ושמיר. מכיל אשלגן בכמות גדולה.  עוזר בתמיכה בתפקודי כבד כבד, משתן תומך בהורדת לחץ דם. והפחתת בצקות. ניתן לאכול אותו גם קר. תורם לירידה במשקל. המצרכים: -5 קישואים – בצל קצוץ – 3 שיני שום -1 חבילת שמיר קצוץ. -מלח, פלפל (לפי הטעם). -לימונים. אופן ההכנה: להשחים את הבצל עם שיני השום בכף […]

מרק" גורמה סבזי" – הגרסה הצמחונית (מרקים,צמחוני וטבעוני)

מבחינת הרפואה הסינית למרק תכונות המחזקות את הכבד ומטהרות מרעלנים. הטעם החמוץ והארומה המיוחדת של הלימון הפרסי  מחזק גם הוא את הכבד, ללימון הפרסי  תכונות  אנטיבקטריאליות ואנטי-וירליות חזקות. עוזר במניעת גידולים סרטניים השעועית האדומה עוזרת בהורדת רמת הכולסטרול. כל כך הרבה בריאות במנת הגורמה הזו, לא תנסו? המצרכים – בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות […]

סוביניות

 סוביניות  למה סוביניות? הן תורמות לתחושת השובע, משפרות יציאות, לוכדות שומנים ומוציאות אותם ממערכת העיכול, אנדקס גליקמי נמוך  בקיצור, טובות לבריאות ולירידה במשקל. המתכון מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לגמילה מהדחף וירידה טבעית במשקל חולים במחלות מערכת העכול – בהתייעצות עם גורם מקצועי מוסמך המצרכים:  150גרם סובין שיבולת שועל- ככוס וחצי 1 ביצה (ניתן […]

גיבץ ירקות ועשבי תיבול(ירקות,דל פחממה)

המצרכים- פרחים מחצי כרובית, 3 קישואים חתוכים לפרוסות בצל גדול קצוץ. גבעול פרסה חתוך. פלפל אדום חתוך לפרוסות. כלרבי פרוס לפרוסות . 2 כוסות שעועית ירוקה. 2 שיני שום פרוסות. חופן כוסברה, חופן שמיר . חופן פטרוזליה ( כולם קצוצים) ההכנה – להשחים את הבצל המעט שמן. להוסיף את השום ושאר ירקות . להוסיף כ2 […]

קציצות טופו טבעוניות( ללא גלוטן)

קציצות טופו -מנה טבעונית המצרכים- חבילת טופו. חופן עירית קצוצה בצל קצוץ ומושחם. 3 כפות טחינה חצי כוס סובין שיבולת שועל . רבע כוס שקדים טחונים. מלח , פלפל. ראס אל חנות. ההכנה- לעבד את כל המצרכים במעבד מזון. לקרוץ קציצות , לאפות כ25 דקות ב200 מעלות