פיצה כרובית ללא גלוטן

פיצה כרובית ללא גלוטן המצרכים: 1 כרובית שטופה  מפורקת לפרקים חצי כוס קמח שקדים 3 שני שום פרוסות 2 ביצים לארג שליש כפית מלח כוס פתיתי גבינה צהובה 9 אחוז 3 עגבניות פרוסות חצי  בצל סגול קטן פרוס לפרוסות חצי כוס פרוסות זיתים מגולענים לרוטב – כוס עגבניות מרוסקות +2 כפות שמן זית + כפית […]

3 מתכונים לירקות מותססים – העשרת חיידקי מערכת העיכול

אספתי לכם פה מתכונים  לירקות  פרוביוטיים לאזון מערכת העכול. למה זה בריא? בתהליך התסיסה ( כבישה) נוצרים חיידקים טובים המעשירים את המקרוביום ( אוכלוסיית חיידקי המעי) -הלקטובצילים עוזרים בפרוק המזון וספיגת אבות המזון, המנרלים והויטמינים. כתוצאה מכך הבריאות. מערכת החסון מתחזקת. יש ירידה במשקל, ומצב הרוח משתפר (חלק גדול מהסרוטונין נמצא במערכת העכול)     […]

תה לחיזוק המערכת החיסונית

מתכון לתה לחיזוק מערכת החיסון- הל. למה הל? מכייח מיבש ליחה מחזק  את המערכת החיסונית לפי הרפואה הסינית מחמם את צי הטחול זנגוויל למה? נוגד דלקת אנטי בקטריאלי לפי הרפואה הסינית  מחמם את צי הטחול לימון פרסי למה? ממשפחת הציטרוסים. לפי הרפואה הסינית הציטרוס מפוגג ליחה משפחת הצטרוסים מכילה רכיבים המונעים שגשוג תאי סרטן ומחזק […]

מרק עצם עתיר קולגן

מרק עצם עתיר קולגן למה כדאי? לפי תורת החותמות הסינית דומה מרפא דומה העצמות  עתיות קולגן תורמות לשיפור בריאות הסחוסים המפרקים ותורמים לקולגן  עור הפנים . מתאים לגיל המעבר ומעבר המצרכים – 5 עצמות רגל פרה. כוס גריסים או קינואה לנמנעים מגלוטן . 2 בטטות חתוכות לקוביות . 2 בצלים גדולים קצוצים. 2 שיני שום קצוצות. […]

דייסת שיבולת שועל

דייסת שבולת שועל – למה כדאי ? שבולת שועל היא דגן המכילה סיבים מסיסים בעיקר. התכונות של הסיבים המסיסים- מגבירים תחושת שובע עוזרים באזון רמת השומנים בדם תורמים לאנדקס גליקמי נמוך – עוזרים באזון רמת סוכר בדם תורמים לפעילות מערכת העכול ומשפרים יציאות . שיבולת השועל עשירה במיוחד בויטמינים מסוג  b התורמים  לבריאות מערכת העצבים […]

גואקמולי – סלט אבוקדו

גואקמולי – סלט אבוקדו למה כדאי? האבוקדו עתיר ויטמין e ויטמין חשוב במניעת תהליכי ההזדקנות, משפיע על הגוף ומראה הפנים חשוב במיוחד מגיל 45 ומעלה המצרכים – 2 אבוקדו בשלים. חצי בצל סגול קצוץ 1 עגבניה קשה קצוצה חופן כוסברה. 1 פלפל חריף אדום או ירוק קצוץ- לא חובה מיץ מ2 לימונים קורט מלח. ההכנה: […]

מנגולד וכרשה ברוטב לימוני

מנגולד וכרשה ברוטב לימוני המתכון מתאים לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לירידה טבעית במשקל המצרכים: 4 כוסות עלי מנגולד כולל גבעולים  שטופים וקצוצים גס. 2 גבעולי כרשה חתוכים לפרוסות. 2 שיני שום קצוצות 2 כפות שמן זית מיץ מלימון שלם לתיבול : שמינית כפית כורכום שמינית כפית כמון מלח לפי הטעם. ההכנה: […]

בצל כבוש בצל מותסס לאזון חיידקי המעי

בצל כבוש בצל מותסס לאזון חיידקי המעי למה כדאי? עוזר במלחמה בתאי הסרטן. מעלה את חילוף החומרים ומסייע בתהליך הירידה במשקל. ההתססה תורמת לאזון מקרוביום המעי לספיגה טובה יותר של המזונות, תומכת ביצירת סרוטונין, ותאי מערכת החיסון. המצרכים: 3 בצלים בינוניים פרוסים לפרוסות. 1פלפל חריף אדום או ירוק חתוך לפרוסות. כף גדושה מלח רצוי אלטנטי. […]

סלט קנואה ורימונים

8 סיבות טובות לצרף את הרימון ולחגוג גם את הבריאות שלכם- לטיפול במחלות לב – 1.הצבע האדום של הרימון ניתן בשל הריכוז הגבוה של האנטוציאנינים (נוגדי חמצון חזקים) התורמים לגמישות כלי הדם . צריכה יומיומית של מיץ רימונים מורידה רמות לדל ,מורידה לחץ דם ומפחיתה טרשת עורקים. 2.לטיפול בסרטן-ברימון כמות עצומה של פוליפנולים (נוגדי חמצון)המגנים […]

קדרת פלוב (הגרסה הצמחונית )

התבשיל הזה במקור הוא מהמטבח הבוכרי. שיניתי אותו קלות כדי להקל על המערכת העיכול. תבשיל משביע לשעות ארוכות ומתאים לימים קרירים. המצרכים: 2 כוסות גרגרי חומוס מושרים ללילה( מונבטים) ומבושלים. 2 כוסות כוסברה קצוצה( ניתן להמיר לפטרוזיליה) 2 בצלים גדולים קצוצים. 4 כפות שמן זית . 2 כוסות אורז בסמטי שטוף 4 גזרים גדולים מגורדים. […]

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות