תגית: כרוב ניצנים חלוט בנוסח ישראלי

קרקר קוטג עשיר בחלבון ללא גלוטן

המצרכים : 250 מ"ל (גביע) גבינת קוטג' (5% או 9%) הצעות לשדרוג הטעם- תערובת הכל (Everything Bagel): שומשום לבן ושחור, גרגרי פרג, שבבי בצל יבש ושום יבש. ​גרעינים: גלעיני דלעת, חמניות או זרעי פשתן וצ'יה.קצח ​גבינות ותוספות עזות טעם: ​פרמזן או פקורינו: גירוד דק מעל השלוליות ליצירת מעטה זהוב וחריף. ​גבינה צהובה / גאודה מגוררת: […]

פולנטה כרובית דלת פחמימה

פולנטה  דלת פחמימה קטוגנית מתאימה לשלוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית או קטגונית לאיזון הורמונלי שילוב של כרובית וקמח שקדים ביחד יוצר את ה"פולנטה" דלת-פחמימה המושלמת- הכרובית מעניקה את הנפח, העסיסיות והמרקם הקליל, בעוד שקמח השקדים מעניק את הסמיכות, הגרגריות העדינה (שמזכירה קמח תירס) והעושר התזונתי. ​הנה מתכון שלם, פרווה, עשיר ובעל אינדקס גליקמי נמוך מאוד […]

פיצה טונה דלת פחמימה קטוגנית

פיצה טונה דלת פחמימה קטוגנית מתאימה לשלוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית או קטגונית לאיזון רמות אינסולין המצרכים לבסיס:   קופסת טונה מסוננת היטב במים 2 ביצים גביע קוטג' 9% 2 כפות גדושות קמח שקדים שן שום כתושה. ההכנה: מערבבים את  מצרכי הבסיס  משטחים על תבנית עם נייר אפיה לתנור שחומם מראש 15 דקות על 200 מעלות […]

מוס שוקולד דל פחמימה קטוגני

 קנוח ספל- מוס שוקולד דל פחמימה קטוגני מתאים לשלוב בתזונה מטבולית לאיזון הורמונלי איזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל המצרכים: ​ביצה אחת שלמה (L): כ-75 קלוריות. ​1 כף שטוחה קקאו איכותי: כ-25 קלוריות. ​1 כפית קמח  שקדho ​1 כפית חמאה מומסת או שמן קוקוס ​חצי קוביית שוקולד 90% .נשבור אותה לחתיכות קטנות ונציף במרכז (במקום […]

חביתת כרוב ועשבי תיבול

חביתת כרוב ועשבי תיבול מתאימים לשילוב  בתזונה מטבולית לאיזון הורמונלי לאיזון סוכר וירידה טבעית במשקל 3 כוסות אחרי הכנה של כרוב לבן קצוץ רבע כוס שמיר רבע כוס בצל ירוק 2 ביצים שמן זית מלח פלפל שחור כמון או כוסברה טחונה- לפי הטעם. הוראות הכנה: 1.  להשחים את הכרוב בשמן הזית כ6-7 דקות עד לריכוך […]

כללי

מקלות שקדים וצ'יה  (דל פחמימה) מתאימים לשילוב  בתזונה מטבולית לאיזון הורמונלי לאיזון סוכר וירידה טבעית במשקל רכיבים: 1.5 כוסות קמח שקדים 0.5 כוס זרעי צ'יה 1 כוס שומשום לבן 1/4 כוס זרעי קימל או 1 כף אורגנו יבש 3 כפות שמן זית 1 כף מלח הימלאיה כ-3/4 כוס מים (להוסיף בהדרגה) הוראות הכנה: 1.  מערבבים […]

מקלות שקדים וציה דל פחמימה

מקלות שקדים וצ'יה  (דל פחמימה) מתאימים לשילוב  בתזונה מטבולית לאיזון הורמונלי לאיזון סוכר וירידה טבעית במשקל רכיבים: 1.5 כוסות קמח שקדים 0.5 כוס זרעי צ'יה 1 כוס שומשום לבן 1/4 כוס זרעי קימל או 1 כף אורגנו יבש 3 כפות שמן זית 1 כף מלח הימלאיה כ-3/4 כוס מים (להוסיף בהדרגה) הוראות הכנה: 1.  מערבבים […]

עוגיות חמאת בוטנים ללא גלוטן ללא סוכר

עוגיות חמאת בוטנים ללא סוכר ללא  גלוטן מתאימות לאיזון רמת סוכר בדם המצרכים:  כוס חמאת בוטנים 1 ביצה 2 כפות רסק תפוחים ללא תוספת סוכר  לגרסה דלת הפחמימה אפשר להוסיף אלולוז תמצית וניל ההכנה:  לערבב את המצרכים. לקרוץ כדורים קטנים ולשטח. להניח על נייר אפיה ( בתבנית) לאפות כ25-30 דקות או עד להשחמה בחום של […]

אנטי פסטי שעועית ירוקה ועגבניות

נראה לי שאני מתחילה כל ארוחה בתכנון מנת הירקות. ושיהיה פשוט להכנה וטעים. את הרעיון למתכון הזה שאבתי מארוחה אצל איריס חברתי. אנטי פסטי שעועית ירוקה ועגבניות. המצרכים- שקית שעועית ירוקה קפואה 3 עגבניות פרוסות לפרוסות דקות. לתיבול- שמן זית. מלח, פלפל. זהו. להכניס את המצרכים לתבנית. לערבב כדי שיספגו את כל הרכיבים. והקסם? לתנור […]

חטיפי כוסמת ופירות יבשים ללא גלוטן

חטיפי כוסמת ופירות יבשים המצרכים : –  3 רבעים כוס כוסמת ירוקה – כוס  שיבולת שועל דקה ללא גלוטן – חצי כוס גרעיני חמנייה – רבע כוס פירות יבשים – 4 כפות שמן קוקוס – 4 כפות טחינה גולמית – 3 כפות סילאן – 3 כפיות קקאו -קמצוץ קינמון – קמצון ציפורן – קמצוץ מלח […]