תגית: קינוחים ללא גלוטן

קאפקייס שוקולד (ללא גלוטן)

המצרכים:  200גרם שוקולד מריר 80 אחוז מוצקי קקאו או יותר רבע כוס שמן קוקוס 4 ביצים כוס שקדים טחונים או אגוזים טחונים (כוס חד פעמית) קורט מלח מעט קוניאק ( אופציונאלי) 2 כפות סילן ללא סוכר ההכנה:  להמיס במקרו עם רבע כוס שמן קוקוס בפולסים של 30 שניות. להוציא ולערבב. בקערה נפרדת לערבב 4 ביצים […]

עוגת פירות יבשים (טבעונית, ללא גלוטן)

מתקבלות 2 תבניות אינגליש קייק המצרכים- נתחיל מפה – כף וצי  זרעי צ'יה מושרים בשני שליש כוס מים למשך30 דקות 2 כוסות (חד פעמיות של שתייה קלה)  אגוזים לא קלויים,- לוז, קשיו, פקאנים, פיסטוקים 2 כוסות  פירות יבשים- תאנים, חמצויות ללא סוכרים, צימוקים שחורים. 150גרם תמרים תמרים בואקום כוס וחצי   שיבולת שועל דקה ללא גלוטן […]

בראונינז בטטה שוקולדיות טבעוניות (ללא קמח, ללא גלוטן' )

את העוגיות האלו ניתן  לשלב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לאזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל המצרכים ( ל2 תבניות אינגליש קייק)  :   1 בטטה גדולה מבושלת שליש כוס חד פעמית של שתייה חמה) קמח שקדים כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן 3 כפות אבקת קקאו חצי כוס אגוזי מלך שבורים. כף ברנדי תמצית רום לפי […]

עוגיות פצפוצי אורז (ללא קמח, ללא גלוטן)

עוגיות טבעוניות מתפצפצות  קלות קלות להכנה המצרכים: 2 כוסות פצפוצי אורז מלא 3 כפות סילאן או מייפל 3 כפות ממרח שקדים. 12 מנגטים לאפיה 3 כפות פתיתי קוקוס ההכנה: לערבב את ממרח השקדים ב4 כפות מים עד לקבלת מרקם נוזלי לערבב את הנוזל הקרמי עם הסילאן עם פצפוצי האורז ליצוק למנגטים לאפות בחום של 140 […]

עוגת כוסמת תפוחי עץ ואגוזים (טבעונית ללא גלוטן)

המצרכים: 2 כוסות קמח כוסמת ירוקה 2 כפיות אבקת אפיה חופן אגוזים קצוצים דק. שליש כוס מייפל תערובת תפוחי העץ: 6 תפוחי עץ גדולים מזן  סמיט מגורדים להוסיף התבלינים-  כף קינמון, קורט  ציפורן. חצי כוס שמן זרעי ענבים או שמן אחר. ההכנה: לערבב את קמח הכוסמת עם אבקת האפייה והמייפל. לשמן תבנית  בתבנית קפיץ 26. […]

עוגיות שוקוציפס תפוזיות מקמח טף (ללא גלוטן)

למה קמח טף? עתיר במינרלים, סלניום, נחושת בי-6, אומגה 3, אבץ ,מגנזיום, ברזל. עתיר בסיבים- תורם לתחושת שובע, משפר יציאות,תורם לאזון רמות הסוכר בדם. העוגיות האלו עתירות ברזל. המצרכים:  2.5 כוסות קמח טף שני שליש כוס מייפל שני שליש כוס טחינה 2 ביצים אבקת אפיה . גרדה מתפוז אחד. חופן פתיתי שוקולד 90 אחוז מוצקי […]

עוגת כוסמת ותפוחי עץ ( ללא גלוטן)

כמה עובדות שכדאי לדעת על כוסמת: הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני. הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי. הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה למטופלים צליאקים ואו רגישים לגלוטן. לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך כך שהיא מסייעת באיזון רמת סוכר ותורמת במניעת השמנה מטבולית. המצרכים: ( ל2 תבניות אנגליש קייק) […]

עוגת כוסמת ונקטרינות (ללא גלוטן)

למה כוסמת? הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני. הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי. הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה למטופלים צליאקים ואו רגישים לגלוטן. לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך כך שהיא מסייעת באיזון רמת סוכר ותורמת במניעת השמנה מטבולית. המצרכים: ( ל2 תבניות אנגליש קייק) כוס וחצי קמח כוסמת […]

עוגת תפוזים (ללא גלוטן)

המצרכים: 1כוס קמח שקדים כוס מיץ תפוזים כוס ורבע  כוס פתיתי קוקוס. 2 ביצים (הגרסה הטבעונית -4 כפות רסק תפוח עץ) שליש כוס סילאן קורט ציפורן חצי כפית אבקת אפיה שליש כוס שמן זרעי ענבים ההכנה : לשמן תבנית של אנגליש קייק. לאפות בחום של כ180 מעלות כ35-40 דקות עד להשחמה.   להצטרפות לקבוצת הוצאפ […]

קאפקייקס פצפוצי שוקולד ופרג ( ללא גלוטן)

5 עובדות שכדאי לדעת על פרג – 1.ב100 גרם פרג יש כ1440 מג סידן . (תצרוכת יומית היא כ1000 מג סידן ) בכף פרג יש סידן כמו בשני שליש כוס חלב . ב100 גרם פרג יש 500 קלוריות (שווה ערך לחבילת שוקולד) 3.הפרג עתיר בסיבים תזונתיים –משפר יציאות . 4.הפרג עתיר באבץ –לגברים מועיל לשיפור […]