עגבניות אפויות בעשבי תיבול

תוספת יפה משביעה וטעימה לכל ארוחה, מתאימה לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לאזון הדחף לסוכרים ופחממות ממכרות וירידה טבעית במשקל. המצרכים :  עגבניות יפות חצויות לשתיים. 2 כפות שמן זית. עשבי תיבול – טימין, אורגנו. מלח, פלפל שחור גרוס. 2 שני שום כתושות ההכנה:  לסדר יפה את העגבניות בתבנית. להכנת הרוטב: לערבב את שמן הזית […]

טורטיות מקמח חומוס ואפונה (ללא גלוטן)

קמח האפונה והחומוס מכילים חלבון. מתאים לנמנעים לגלוטן כמקור חלבון או כתחליף לחם. ניתן לשלב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לשיפור הבריאות  וירידה טבעית במשקל המצרכים:  חצי כוס קמח חומוס חצי כוס קמח אפונה, מלח,כמון, לפי הטעם שמן זית ככפית ההכנה: להוסיף כחצי כוס מים  עד קבלת עיסה מעט דלילה לשים ככפית שמן זית שמן זית […]

סלט בהרכבה אישית

הסלט הזה יכול להוות ארוחה שלמה לצמחונים. טבעונים יכולים להמיר את הביצה בקוביות טופו. השילוב בין הירקות הטריים והמבושלים יוצר טווסט שמשדרג את הטעם. מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה המצרכים: 2 כוסות שעועית אדומה מבושלת. 4 ביצים מבושלות חתוכות לרבעים או קוביות מחצי חבילת טופו. 1 בצל סגול חתוך לפרוסות. 3 גזרים חתוכים לרצועות […]

אורז עם שעועית אדומה בניחוח קינמון בנוסח פרסי.

המנה הזו יכולה להוות ארוחה שלמה מגיעה מהמטבח הפרסי. אנחנו קוראים לאורז הזה – אורז פרחוני. מכילה דגן + קטנית לקבלת חלבון מלא. המצרכים: 2 כוסות שעועית אדומה מושרת ומבושלת. 1 בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 4 גזרים גדולים חתוכים לקוביות 2 כוסות אורז בסמטי . לתיבול- 4 כפות שמן זית מלח- כף […]

בטטות בעשבי תיבול בתנור

הצבע הכתום לפי הרפואה הסינית מחזק את הטחול הסיני ומסייע באיזון הדחף למתוקים בטטות בתנור על מצע מלח גס המצרכים: כ4-5 בטטות בינוניות ארוכות ורזות חופן מלח גס שמן זית פפריקה מתוקה פלפל שחור גרוס טימין רוזמרין ההכנה: להניח נייר אפיה בתבנית לפזר חופן מלח גס למשוח הטוות בשמן זית, פפריקה אדומה ולפזר מעל פלפל […]

קרפצו סלק וכלרבי

תוספת מהודרת של ירקות טריים לכל ארוחה המצרכים:  ראש סלק גדול ראש כלרבי גדול חומץ בלסמי מלח גס שמן זית' פלפל שחור גרוס ההכנה:  לפרוס לפרוסות דקות דקות את הסלק והכלרבי הטעם הטוב תלוי בדיקות הפרוסות אני אוהבת לפרוס באמצעות המכשיר לפריסת כרוב לסדר יפה על צלחת את הפרוסות. לבזוק מעל את שמן הזית, החומץ […]

בורקס תרד מדפי אורז (טבעוני ללא גלוטן)

המצרכים:  חבילת דפי אורז חבילת עלי תרד שטופים היטב ווקצוצים חצי גבעול כרשה פרוס לפרוסות ורצוץ 2 שיני  שום כתושות 2 כפות שמן זית לתבול – מלח פלפל לפי הטעם לצפוי – שומשום ביצה. ההכנה:  להשחים את הכרשה והשום בשמן הסית כ2-3 דקות להוסיף את עלי התרד ואת התבלינים ולערבב עד להתרככות – (עוד כ4 דקות) […]

קאפקייס שוקולד (ללא גלוטן)

המצרכים:  200גרם שוקולד מריר 80 אחוז מוצקי קקאו או יותר רבע כוס שמן קוקוס 4 ביצים כוס שקדים טחונים או אגוזים טחונים (כוס חד פעמית) קורט מלח מעט קוניאק ( אופציונאלי) 2 כפות סילן ללא סוכר ההכנה:  להמיס במקרו עם רבע כוס שמן קוקוס בפולסים של 30 שניות. להוציא ולערבב. בקערה נפרדת לערבב 4 ביצים […]

כדורי פירות יבשים שוקולדים (טבעוני ללא גלוטן)

כדורי פירות יבשים ללא גלוטן המעדן הזה עשוי מפירות יבשים, קל להכנה ללא גלוטן. המצרכים:  פירות יבשים מכל סוג שתבחרו, צמוקים, תאנים יבשות, משמשים יבשים, תמרים, רצוי לבחור אותם אורגניים. אפשר לערבב בינהם ואפשר לבחור כל אחד לחוד. ההכנה:  2 כוסות פירות יבשים טחונים למרקם גס חצי כוס אגוזי מלך קצוצים. חצי כפית קקאו. תמצית […]

כדורי בשר בנוסח פרסי (גורמה סבזי)

במקור התבשיל הזה מגיע מהמטבח הפרסי מכיל לימון יבש. למה כדאי? הלימון הפרסי הוא ממשפחת הצטרוסים. לפי הרפואה הסינית הצטרוס מפוגג ליחה( ליחה – רקמות שומן) כך שהוספה שלו לתבשילים תורמת לפרוק תאי שומן . משפחת הצטרוסים מכילה רכיבים המונעים שגשוג תאי סרטן ומחזקים את המערכת החיסונית . הלימון מגיע ב2 צבעים- שחור – עוזר […]

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות