סלט קנואה ורימונים
8 סיבות טובות לצרף את הרימון ולחגוג גם את הבריאות שלכם- לטיפול במחלות לב – 1.הצבע האדום של הרימון ניתן בשל הריכוז הגבוה של האנטוציאנינים (נוגדי חמצון חזקים) התורמים לגמישות כלי הדם . צריכה יומיומית של מיץ רימונים מורידה רמות לדל ,מורידה לחץ דם ומפחיתה טרשת עורקים. 2.לטיפול בסרטן-ברימון כמות עצומה של פוליפנולים (נוגדי חמצון)המגנים […]
קדרת פלוב (הגרסה הצמחונית )
התבשיל הזה במקור הוא מהמטבח הבוכרי. שיניתי אותו קלות כדי להקל על המערכת העיכול. תבשיל משביע לשעות ארוכות ומתאים לימים קרירים. המצרכים: 2 כוסות גרגרי חומוס מושרים ללילה( מונבטים) ומבושלים. 2 כוסות כוסברה קצוצה( ניתן להמיר לפטרוזיליה) 2 בצלים גדולים קצוצים. 4 כפות שמן זית . 2 כוסות אורז בסמטי שטוף 4 גזרים גדולים מגורדים. […]
פלודה בנוסח פרסי
את הפלודה מכינים בעדה הפרסית בתום צום הכיפורים מרענן מחזיר נוזלים וסוכר טבעי לגוף המצרכים: 6 תפוחי עץ מקולפים ומגורדים. 8 כוסות מים 4 טיפות מי וורדים 4 כפות דבש או סילאן טבעי . מערבבים היטב. זהו. לקבלת המדריך לתזונה מטבולית לאזון הדחף וירידה טבעית במשקל כולל 2 תפריטים שמאפשרים בין חצי לקילו בשבוע לחצו […]
תפריט קיזוז
מה אוכלים? 2 קוטג (50 גרם) או לאבנה 5% או פטה עיזים 5 אחוז. 1 ביצה ( אפשר כחביתה או חביתת ירק ) 1 יוגורט – רצוי עיזים עד 5 אחוז 1 תפוח עץ ירקות ירוקים ללא הגבלה צלחת מרק ירקות רבע אבוקדו או כף שמן זית או כף טחינה. שתייה 8-10 כוסות מים קפה […]
13 סימנים לקורטיזול (הורמון המתח) גבוה בגוף
קורטיזול הוא הורמון המופרש מיותרת הכליה. בעתות מתח רמתו עולה מעל לרמה הנורמלית. בואו תראו מה קורטיזול גבוה עושה לגוף – סימנים שהקורטיזול גבוה בגוף – קושי בהרדמות, שינה לא רציפה. עייפות שאינה מוטבת בשינה. פגיעה בבהירות ובמקוד מחשבתי, פגיעה בזכרון לטווח קצר. פגיעה בצפיפות עצם – נטייה לאוסטיופורוזיס פגיעה במערכת החסונית ובמנגנון התקון התאי. […]
דואה מצרית
למה דואה ? עתירה בויטמינים B1, ויטמין B2, ויטמין B3, התורמים לבריאות מערכת העצבים עתירה בסידן התורם לפעילות תקינה של מערכת העצבים ותורם לבריאות העצם עתירה בחומצות שומן מסוג אומגה 3 ואומגה 6 התורמים לבריאות המוח המצרכים : כחצי כוס זרעי כוסברה כוס אגוזי מלך טחונים לא קלויים כוס בוטנים טחונים קלויים כוס שומשום […]
לזניה חצילים (ללא גלוטן)
המצרכים: 3 חצילים גדולים פרוסים לאורך לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר . כל פרוסה לחצות לחצי מאורכה . 6 עגבניות מגורדות . 2 שיני שום כתושות . 250 גרם קוטג או גבינת עיזים 5 אחוז ( עדיף) 250 גרם פטה עיזים 5 אחוז 4 כפות פרמזן מגוררת לתיבול- מלח פלפל שחור ההכנה: לבזוק מעט מלח […]
סלט עגבניות פיקנטי
את הסלט הזה אכלתי אצל חברתי מרסי הוא היה כל כך טעים ופשוט להכנה שהחלטתי לאמץ אותו . המצרכים : 7-8 עגבניות בינוניות פרוסות לפרוסות דקות 1 פלפל חריף ירוק 2 שיני שום פרוסות 1 בצל סגול פרוס לפרוסות. לתיבול- שמן זית חומץ בן יין או חומץ בלסמי לערבב . זהו… נ.ב. ככל שהוא […]
מתכונים לארוחת בוקר או ערב בשיטת התזונה המטבולית
חביתת עדשים המצרכים: שני שליש כוס כוס קמח עדשים 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח שחור 1/2 כפית שום מלח אטלנטי מים – ככוס 1 כף שמן זית 1 כפית חומץ או מיץ לימון ניתן לתבל במעט כורכום וכמון ההכנה: לנפות את העדשים לקערה, להוסיף את התבלינים. להוסיף את המים בהדרגה ולערבב, לקראת […]
סביצה דג
המצרכים: חצי קילו סלמון דג לבן ( אני משתמשת בדג ברמונדי) רבע בצל סגול קצוץ רבע כוס כוסברה 2 כפות עירית קצוצה חצי כוס פלפל אדום קצוץ 2 שיני שום קצוצות מיץ מ2 לימונים 4 כפות שמן זית חצי כפית מלח ים רבע כפית פלפל שחור גרוס מכינים את הסביצה כשעה עד חצי שעה […]
