מרק ארבע הקטניות
הקטניות עוזרות באיזון רמת הסוכר בדם, איזון רמת כולסטרול, משתלבות בתהליכי ירידה במשקל לפי שיטת גמילה מתוקה. החומרים: חצי כוס גרגרי חומוס. חצי כוס שעועית לבנה גדולה. חצי כוס שעועית אדומה חצי כוס שעועית מנומרת. 2 גבעולי כרשה פרוסים לפרוסות, 2 כפות שמן זית, כוס וחצי עלי סלרי קצוצים. 4 ראשי כלרבי חתוכים לקוביות. לתיבול: […]
הסיבות לבטן"נפוחה" ואיך לטפל ולהקל
תחושה של "בטן נפוחה" בלי קשר לרקמת השומן הבטנית. התופעה הזו מוכרת לכם? הנפיחות בבטן היא על רקע של הצטברות גאזים במערכת העכול. למה זה קורה ואיך לטפל? אספתי לכם חלק מהסיבות העיקריות וגם איך ניתן לטפל בה ולהקל על הנפיחות. 1. צריכת סיבים מרובה כמו ירקות טרים, פישתן צייה,סובין, קורנפלקסים מחיטה מלאה. ההמלצה שלי […]
חסה מוקפצת
חסה מוקפצת למה חסה? משפרת יציאות השל תכולת הסיבים הגבוהה. תורמת לתחושת השובע ולכן תומכת בתהליכי הירידה במשקל מורידה את האנדקס הגליקמי של הארוחה כך שהיא תורמת לאזון רמות הסוכר. לפי הרפואה הסינית: הצבע הירוק מחזק את האנרגיה של הכבד ומשפר מצבי חסר דם, המאופינים בעייפות, נשירת שיער, שבירת צפרניים.לכן המאכל תורם לשיפור עייפות וחזוק […]
מרקים לאזון הדחף לפחממות וסוכרים
מרקים…. אין כמו מרקים לחמם את הבטן פיסית ורגשית כשמזג האוויר מתקרר, למה מרק? המרק מסייע בהפחתת הצפיפות הקלורית, תורם לנפח הקיבה ולתחושת השובע. מחקרים מדעיים הוכיחו הטמפרטורה החמה מסיעת לתחושת השובע הפיסית והרגשית. למה כתום? הכתום לפי הרפואה הסינית מחזק את הטחול- המרידיאן שקשור להשמנה וצורך במתוקים כך ששילוב הצבע הכתום בתפריט( בצורה מתונה)מחזק […]
מרק אפונה ועלי מנגולד (טבעוני, צמחוני)
המצרכים: בצל גדול קצוץ. 4 שני שום קצוצות. חצי חבילת עלי מנגולד. חבילת אפונה יבשה. ההכנה: להשחים את הבצל והשום. להוסיף את עלי המנגולד ולהמשיך ולהשחים עוד כ3 דקות. להוסיף כ10 כוסות מים. את האפונה היבשה. לתבול- מלח, פלפל שחור וכמון. לבשל כשעה עד להתרככות מלאה. לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת מרקם אחיד. המרק […]
כרוב עם שומשום בתנור
המצרכים: כרוב לבן שלם חתוך לרצועות 3 כפות זרעי שומשום 2 כפות שמן זית מלח ים פלפל שחור גרוס 2 כפיות פפריקה אדומה מעט צילי חריף ההכנה: לערבב את כל המצרכים לאפות ב200 מעלות כ40 דקות עד לקריספיות. ניתן לשלב את המתכון בתפריט תזונה מטבולית לירידה טבעית במשקל לקבלת המדריך לתזונה מטבולית לגמילה מהדחף […]
דאל עדשים בטטה ועלי מנגולד (צמחוני, טבעוני)
לפי הרפואה הסינית, הצבע הכתום שבמזון מחזק את מרידיאן הטחול מאזן את הצורך במתוקים מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לירידה טבעית במשקל . המצרכים: 2 כוסות וחצי עדשים כתומות מושרות במים כחצי שעה. 2 עגבניות חתוכות לקוביות. כוס קוביות בטטה. בצל קצוץ 5 שיני שום כתושות. חבילת עלי מנגולד שטופים. 3 סניטמטרים של שורש […]
טבולה כרובית( ללא גלוטן)
טבולה כרובית המצרכים: פרחים מכרובית שלמה שטופים ונקיים. חצי חבילת נענע, חצי חבילת פטרוזיליה , חצי חבילת כוסברה , חופן עירית קצוצה. לרוטב: 4 כפות שמן זית כפית חרדל דיזון. 2 שיני שום כתושות. מיץ מלימון שלם. מלח, פלפל שחור גרוס. כף דבש או סטיביה. ההכנה: לגרור לפרורים את הכרובית במעבד מזון. לקצוץ את עשבי […]
מעדן ציה קקאו
מעדן ציה קקאו המצרכים ל4 מנות: כוס קרם קוקוס (7 אחוז) כוס מים. כף סילן טבעי ללא סוכר קורט מלח אטלנטי 3 כפות אבקת קקאו שליש כוס זרעי צ׳יה. מעט רום. מעט צילי. לערבב את כל המצרכים. לחלק לכוסות, עכשיו כגאי להמתין. הציה תתפח לאחר כ30 -40 דקות טעים מקורר. והקלוריות? 97 קלוריות לכוס את […]
כרוב "חמין"
ימים קרים? הגוף מבקש חם. מהמתכון הזה יכול לשמש כתוספת משביעה לארוחה חמה, או כארוחה עיקרית אם מוסיפים נתחי עוף או קוביות טופו( לצמחונים) לאחר שלב השחמת השחמת הבצל. השלוב של הכרוב והאורז יוצרים מנה עם אנדקס גליקמי נמוך. מתאים לשיטת גמילה מתוקה לאזון הדחף לסוכרים, רמות סוכר וירידה במשקל. המצרכים: כרוב שלם קצוץ 4 […]