אנטיפסטי לוהט (ולא מתפוחי אדמה)
במקור האנטיפסטי הזה מתפוחי אדמה, שדרגתי את הגרסה לבריאה, דלה יותר בפחמימות ופחות קלוריות. מתאים לתהליך ירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה. החומרים: 3-4 ראשי כלרבי ראש שום 3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות. לתבול – טימין מלח, פלפל שחור גס. ההכנה: חותכים את כל הגבעולים היוצאים מראשי הכלרבי חותכים גם את החלק העייצי מעל ומתחת. משלים […]
פשטידת כרובית וחוטי זהב
הפשטידה מתאימה לשילוב בתפריט לירידה במשקל ואזון רמות גלוקוז. לרגישים ללקטוז. יכולה להוות כארוחה שלמה לצמחונים המצרכים: כרובית גדולה מפורקת לפרחים 3 כפות קווקר דק 4 ביצים אופציונלי – 3 כפות פרמזן מגורד 2 כוסות גזר מגורד לאורך בעזרת מקלף גוליין לרצועות דקות ( אפשר משקית) לתבול : 2 שיני שום כתושות. קורט מלח, […]
10 סימנים שהכבד שלך זקוק לנקוי רעלים (בראיית הרפואה האנטגרטיבית – מערבית וסינית)
תפקידו של הכבד לפי הרפואה הסינית- -לאחסן את הדם – להניע את האנרגיה של הגוף והנפש מבחינת הרפואה המערבית הוא בונה את הדם ומנטרל את רעלני הגוף. מה קורה כשיש עומס רעלים והאנרגיה של הכבד תקועה? הגוף שלנו מספר לנו אספתי לכם חלק מהסימנים שמספרים לכם שבכבד שלכם זקוק לתמיכה ונקוי רעלים: 1.יובש בעיניים, עקצוץ, […]
דג בכורכום וכמון
התיבול המיוחד לדג הזה מגיע מהמטבח הפרסי, למה כדאי? המתכון מכיל 5 תבלינים תבלינים לעדוד לעדוד תפקודי כבד, נטרול רעלנים, פעילות אנטי אוקסידנטית והזרמת האנרגיה בגוף. המצרכים: (4 מנות) 4 פילטים דג (מושט , אמנון, פורל) הצמחונים יכולים להחליף בפרוסות טופו. 5 בצלים פרוסים לפרוסות דקות לימון פרוס לפרוסות. מיץ מלימון שלם. 4 שיני […]
דוסה הודית (ללא גלוטן)
למה דוסה? מתאימה לרגישים ולנמנעים מגלוטן. השילוב בין הדגן לקטנית יוצר ערך תזונתי של חלבון מלא. לא תנסו? המצרכים: כוס עדשים כתומות כוס בסמטי 1 שן שום כתושה קורט מלח אטלנטי. רבע כפית זרעי כוסברה טחונים או קימל. 275 מל מים. ההכנה: להשרות לילה את האורז והעדשים. ( פה מתקבלת התסיסה) בבוקר לסנן את […]
סלט סלק ועשבי תיבול (ניקוי כבד)
איך סלק יכול לשפר לך את הבריאות ולרדת במשקל? צבעו כצבע הכבד. לפי תורת החותמות דומה מטפל בדומה. מכיל חומצת אמינו בשם בטאין התומכת בתפקודי כבד משפר יציאות עשיר באשלגן עוזר באצירת נוזלים אפשר לאכול אותו חי או מבושל. כדאי להוסיף לימון כדי לחזק לעודד את פעילות הכבד. המצרכים: 3 ראשי סלק מבושלים 3 גבולי […]
עוגת אגוזים ( ללא קמח, ללא גלוטן)
עוגת אגוזים ללא קמח ללא גלוטן מתאימה גם לסוכרתיים העוגה מתאימה לרגישים ולנמנעים מגלוטן, מתאימה גם לסוכרתים. המצרכים: כוס חד פעמית שתיה חמה קמח שקדים חצי כוס קוקוס טחון כוס אגוזים קצוצים גס כפית אבקת אפיה חצי כוס נטיפי שוקולד מריר 80 אחוז מוצקי קקאו 3 ביצים חצי כוס שמן קליפת לימון מגורדת מחצי לימון […]
פולו חמוץ מתוק בנוסח פרס
המצרכים: 12 שוקי עוף ללא עור. 2 בצלים גדולים 3 כוסות אורז בסמטי . 2 בצלים גדולים קצוצים. 4 שני שום חצויים חצי כוס תמרים מגולענים. כוס צמוקים. 4 לימון פרסי חצוי. 4 כפות סילן ללא סוכר לתיבול – מלח , פלפל , פפריקה אדומה,כמון, מקל קינמון. ההכנה: להשחים את הבצל ב5 כפות שמן זית […]
חטיפי אנרגיה – פצפוצי אורז ושוקולד
המצרכים: 3 כוסות פצפוצי אורז. 200 גרם שוקולד מריר 70 אחוז חצי כוס טחינה תמצית רום רבע כוס סילן, או מייפל. חצי כוס צמוקים. חצי כוס קוקוס. ההכנה: להמיס את השוקולד בסיר קטן . לערבב את המצרכים. לשטח בתבנית פיירקס. לסמן ריבועים (מתקבלים 32) להקפיא לכ 3 שעות. והקלוריות? 84 קלוריות לכל יחידה. תודה לאולגה […]
קרקר זעתר מקמח טף (ללא גלוטן)
למה קמח טף? עתיר במינרלים, סלניום, נחושת בי-6, אומגה 3, אבץ ,מגנזיום, ברזל. עתיר בסיבים- תורם לתחושת שובע, משפר יציאות,תורם לאזון רמות הסוכר בדם. ללא גלוטן.. המצרכים: 2 כוסות קמח טף רבע כוס שמן זית חצי כפית מלח כפית זעתר עם שומשום 2 כוסות מים. ההכנה: לחמם תנור ל160 מעלות . לרפד תבנית בנייר […]