פשטידת חצילים ועשבי תיבול (ללא קמח ללא גלוטן)
מנה מתאימה לצמחונים ללא תוספת קמח וגלוטן. המצרכים: 2חצילים גדולים חתוכים לקוביות קטנות( כסנטימטר וחצי) חצי כוס קווקר דק ללא גלוטן 4 ביצים גבעול סלרי בינוני חתוך לפרוסות 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים ( תערובת פטרוזיליה, כוסברה) חצי כוס אגוזים קצוצים. לתבול: מלח, פלפל שחור – לפי הטעם 2 כפות שמן זית. ההכנה: למשוח בשמן […]
קאפקייקס פצפוצי שוקולד ופרג ( ללא גלוטן)
5 עובדות שכדאי לדעת על פרג – 1.ב100 גרם פרג יש כ1440 מג סידן . (תצרוכת יומית היא כ1000 מג סידן ) בכף פרג יש סידן כמו בשני שליש כוס חלב . ב100 גרם פרג יש 500 קלוריות (שווה ערך לחבילת שוקולד) 3.הפרג עתיר בסיבים תזונתיים –משפר יציאות . 4.הפרג עתיר באבץ –לגברים מועיל לשיפור […]
כדורי שוקולד רום טבעוניים (ללא גלוטן)
המצרכים: 400 גרם תמרים מגולענים שליש כוס קווקר טחון דק. מעט תמצית רום ( לפי הטעם) 1כף קקאו חצי כוס קוקוס טחון חצי כוס אגוזי מלך קצוצים. ההכנה: ללוש את התמרים המגולענים לעיסה עם כרבע כוס מים חמים. להוסיף את הקווקר, את הקוקוס, אגוזי המלך ואת הרום. ללוש עד לקבלת עיסה אחידה. אם יש צורך […]
טבולה כרובית( ללא גלוטן)
טבולה כרובית המצרכים: פרחים מכרובית שלמה שטופים ונקיים. חצי חבילת נענע, חצי חבילת פטרוזיליה , חצי חבילת כוסברה , חופן עירית קצוצה. לרוטב: 4 כפות שמן זית כפית חרדל דיזון. 2 שיני שום כתושות. מיץ מלימון שלם. מלח, פלפל שחור גרוס. כף דבש או סטיביה. ההכנה: לגרור לפרורים את הכרובית במעבד מזון. לקצוץ את עשבי […]
מעדן ציה קקאו
מעדן ציה קקאו המצרכים ל4 מנות: כוס קרם קוקוס (7 אחוז) כוס מים. כף סילן טבעי ללא סוכר קורט מלח אטלנטי 3 כפות אבקת קקאו שליש כוס זרעי צ׳יה. מעט רום. מעט צילי. לערבב את כל המצרכים. לחלק לכוסות, עכשיו כגאי להמתין. הציה תתפח לאחר כ30 -40 דקות טעים מקורר. והקלוריות? 97 קלוריות לכוס את […]
פשטידת עדשים כרובית ועלי מנגולד( ללא גלוטן)
הפשטידה מתאימה לרגישים או נמנעים מגלוטן,רגישים או נמנעים ממוצרי חלב. מעדיפים תזונה צמחונית, לפשטידה אינדקס גליקמי נמוך, היא תורמת לתחושת השובע, ומסייעת באזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם. המצרכים- כרובית גדולה מבושלת ומפורקת לפרחים. כוס עלי מנגולד כוס וחצי עדשים כתומות מושרות במים רותחים – כשעה. בצל גדול קצוץ . 3 כפות ציה. 3 כפות טחינה. 3 […]
קציצות עדשים ובטטה(ללא גלוטן, צמחוני טבעוני)
מנה צמחונית טבעונית, מתאימה לשומרים על הבריאות ועל המשקל. ויש לה בונוס נוסף- לפי הרפואה הסינית הצבע הכתום מחזק את מרידיאן הטחול ומאזן את הכמיהה לסוכרים. מצרכים: 2 כוסות עדשים כתומות מושרות במים רותחים ( למשך כחצי שעה לפחות) 2 בטטות בינוניות מבושלות. 4 כפות קווקר טחון. שני שיני שום קצוצות מלח,פלפל, תבלין ראס אל […]
קרקרים טבעוניים מפשתן וציה( ללא גלוטן, דל פחממה)
למה זה טוב? הקרקרים עשירים בסיבים, משפרים יציאות, עתירים באומגה 3 ובאנטי אוקסידנטים. דלים בפחמימות. המצרכים: כוס פישתן טחון. חצי כוס ציה. 1.5 כוס מים מלח אטלנטי, זעתר לפי הטעם. ההכנה: לערבב את כל המצרכים להניח בצד עד לספיחת נוזלים ( כ20 דקות) לשטח בידיים רטובות על נייר אפיה( שמונח על תבנית) לסמן ריבועים. לאפות כ-80-90 […]
קציצות טופו טבעוניות( ללא גלוטן)
קציצות טופו -מנה טבעונית המצרכים- חבילת טופו. חופן עירית קצוצה בצל קצוץ ומושחם. 3 כפות טחינה חצי כוס סובין שיבולת שועל . רבע כוס שקדים טחונים. מלח , פלפל. ראס אל חנות. ההכנה- לעבד את כל המצרכים במעבד מזון. לקרוץ קציצות , לאפות כ25 דקות ב200 מעלות
לחמניות טחינה ועשבי תיבול ללא גלוטן
לחמניות טחינה ועשבי תיבול המצרכים : 6 כפות טחינה גולמית כף דבש 4 ביצים כפית אבקת אפייה. קורט מלח קורט זרעי כוסברה טחונים.- לבחירה. חופן עשבי תיבול קצוצים – בזיליקום, טימין, אורגנו. לזרייה – שומשום, שקדים קצוצים. ההכנה- לערבב המצרכים להכניס לתבנית שקעים של מאפינס ששומנו מראש. לזרות מעל שומשום, שקדים, עשבי תיבול לבחירה. לאפות כ20-25 […]
צרו קשר בואטסאפ