גיבץ ירקות בנוסח בלקאני (מנה צמחונית טבעונית)

במקור המנה הזו מכילה תפוחי אדמה. כדי להוריד את הצפיפות הקלורית החלפתי את תפוחי האדמה בכלרבי שהוא דל יותר בקלוריות התבשיל מתאים לתוספת לארוחה חמה בצהרים לשלוב בתפריט ירידה במשקל ואזון רמות סוכר בשיטת גמילה מתוקה. המצרכים: 1 בצל גדול קצוץ 2 שיני שום פרוסות לקוביות. 3 עגבניות חתוכות  לפרוסות 2 חצילים גדולים חתוכים לקוביות […]

תבשיל ירקות שורש בנוסח טוניסאי

ירקות שורש בנוסח טוניסאי התבשיל מגיע מהמטבח הטוניסאי, יופיו של התבשיל הוא בחתיכות הגדולות של הירקות. וכמו תמיד שדרגתי אותו לטובת מבשלים בריאות התבשיל יכול להוות כארוחה שלמה בשל הקטניות( חלבון) או כתוספת משביעה מתאימה לשלוב בתזונה לשיפור הבריאות וירידה במשקל  בטבעיות בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה המצרכים: 1 בצל גדול קצוץ כ250 גרם […]

4 מתכונים למותססים – העשרת חיידקי מערכת העיכול

אספתי לכם פה מתכונים למזונות פרוביוטיים לאזון מערכת העכול. למה זה בריא? בתהליך התסיסה ( כבישה) נוצרים חיידקים טובים המעשירים את המקרוביום ( אוכלוסיית חיידקי המעי) -הלקטובצילים עוזרים בפרוק המזון וספיגת אבות המזון, המנרלים והויטמינים. כתוצאה מכך הבריאות. מערכת החסון מתחזקת. יש ירידה במשקל, ומצב הרוח משתפר( חלק גדול מהסרוטונין נמצא במערכת העכול)     […]

8 סיבות לשלב רימון בתפריט שלכם ומתכון סלט קינואה בפנים

              8 סיבות טובות לצרף את הרימון ולחגוג גם את הבריאות שלכם- לטיפול במחלות לב – 1.הצבע האדום של הרימון ניתן בשל הריכוז הגבוה של האנטוציאנינים (נוגדי חמצון חזקים) התורמים לגמישות כלי הדם . צריכה יומיומית של מיץ רימונים מורידה רמות לדל ,מורידה לחץ דם ומפחיתה טרשת עורקים. 2.לטיפול […]

ציפס מכולרבי

ציפס מכולרבי הכלרבי הוא ירק דל קלוריות , הכורכום עוזר בתמיכה בנקוי רעלי הכבד המצרכים: 3 קולרבי  חתוכים לרצועות לתיבול שמן זית, מלח, כמון, כורכום ההכנה: לערבב את כל המצרכים עד לכסוי מלא. לפזר בתבנית ( מרופדת בנייר אפיה) לאפות ב180 מעלות כ20-25 דקות. מתאים לשילוב בתפריט ירידה במשקל ואיזון רמות סוכר. לקבלת המדריך לתזונה […]

סלט כרוב רענן …

המצרכים: ראש כרוב פרוס וקצוץ צרור עלי כוסברה או פטרוזיליה( אפשר גם וגם) 2 תפוחי עץ פרוס לפרוסות ולגפרורים. חופן חמוציות ללא סוכר הרוטב: רבע כוס שמן זית כף חרדל דיזון 2 שיני שום כתושות מיץ מחצי לימון מלח, פלפל שחור ההכנה: לערבב את כל המצרכים ולהנות (: מזמינה אתכם להכיר את צמחי המרפא שלי […]

סלט כרוב ועשבי תיבול מרענן

המצרכים: כרוב קטן פרוס וקצוץ חופן חמוציות ללא תוספת סוכר תפוח עץ ירוק פרוס לפרוסות וחתוך לגפרורים חצי חבילת כוסברה קצוצה ( אפשר גם פטרוזיליה) 4 בצלים ירוקים קצוצים לתבול: 5 כפות שמן זית 3 שני שום כתושות כף חרדל דיזון כף  דבש מלח, פלפל שחור גרוס, מיץ מחצי לימון. ההכנה: לערבב על כל המצרכים. […]

תבשיל תרד ואורז ( צמחוני טבעוני)

המנה הזו יכולה להוות תוספת משביעv בתהליך ירידה במשקל ואזון רמות סוכר בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה. השילוב של הירקות והאורז הבסמטי תורמים לאנדקס גליקמי נמוך והורדת רמת אנסולין. המצרכים: כוס חד פעמית של עלי תרד שטופים. כוס חד פעמית אורז בסמטי. חצי כרוב קטן פרוס לרצועות בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצות. 2 […]

אנטיפסטי לוהט (ולא מתפוחי אדמה)

במקור האנטיפסטי הזה מתפוחי אדמה, שדרגתי את הגרסה לבריאה, דלה יותר בפחמימות ופחות קלוריות. מתאים לתהליך ירידה במשקל בשיטת גמילה מתוקה. החומרים: 3-4 ראשי כלרבי ראש שום 3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות. לתבול – טימין מלח, פלפל שחור גס. ההכנה: חותכים את כל הגבעולים היוצאים מראשי הכלרבי חותכים גם את החלק העייצי מעל ומתחת. משלים […]

סלט סלק ועשבי תיבול (ניקוי כבד)

איך סלק יכול לשפר לך את הבריאות ולרדת במשקל? צבעו כצבע הכבד. לפי תורת החותמות דומה מטפל בדומה. מכיל חומצת אמינו בשם בטאין התומכת בתפקודי כבד משפר יציאות עשיר באשלגן עוזר באצירת נוזלים אפשר לאכול אותו חי או מבושל. כדאי להוסיף לימון כדי לחזק לעודד את פעילות הכבד. המצרכים: 3 ראשי סלק מבושלים 3 גבולי […]

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות