קציצות בשר בנוסח פרסי- קוטלט (ויש גם גרסה צמחונית בפנים)
קציצות בשר בנוסח פרסי – קוטלט ויש גם גרסה צמחונית בפנים המצרכים: חצי קילו בשר טחון. לאחר הסינון כדי לקבל מרקם רק יותר כדאי למעוך אותן קלות. 1 גזר גדול מגורד בחלק הדק הקטן של המגרדת. 1 בצל בינוני מגורד. 2 שיני שום כתושות. 1 ביצה שליש כוס קווקר דק.(ללא גלוטן) 3 כפות שמן זית. […]
אטריות שעועית בנוסח אסיאתי ויש גם גרסה צמחונית בפנים
המתכון מתאים לשילוב תפריט בשיטת גמילה מתוקה לירידה טבעית במשקל מתאים לנמנעים מגלוטן המצרכים: חבילה אטריות שעועית 1 סנטימטר שורש גינגר קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 בצל קצוץ סלסילת פטריות 3 קישואים מסוג זוקיני חתוכים לרצועות ( לחתוך כל רצועה ל2) 2 גזרים חתוכים לרצועות. 250 גרם גם חזה עוף חתוך לרצועות לקישוט- כוס […]
פאי רועים בשיטת גמילה מתוקה ויש גם גרסה צמחונית בפנים
פאי רועים בשיטת גמילה מתוקה במקור השכבה העליונה מתפוחי אדמה במתכון נחליף את תפוחי האדמה בכרובית המתכון מתאים לשילוב בתפריט לאזון הדחף לסוכרים ופחמימות וירידה טבעית במשקל המצרכים: 500 גרם בשר טחון 1 קופסא קטנה רסק עגבניות ללא תוספת סוכר ( יש של יכין) בצל גדול קצוץ חופן פטרוזיליה 2 גזרים חתוכים לקוביות כרובית […]
קדרת ממולאים ויש גם גרסה צמחונית בפנים
המתכון מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה לאזון הדחף לסוכרים ופחממות ממכרות וירידה טבעית במשקל המצרכים: חצי קילו בשר טחון 7 פלפלים אדומים 6 עגבניות פרוסות לפרוסות חצי כוס אורז בסמטי 3 קישואים פרוסים לפרוסות 3 כפות שמן זית. לתבול – 6 כפות גדושות רסק עגבניות ללא סוכר מלח, פלפל שחור, חצי כפית פפריקה אדומה, […]
כדורי גונדי בנוסח פרסי ( ללא גלוטן)
למה כדאי? החומוס עתיר בויטמינים מקבוצה בי – התורמים להרגשת הגוף תומך בהורדת ואזון רמות גלוקוז ושומנים בדם הערך הגליקמי של כופתאות החומוס נמוך כך שרמת הגלוקוז הדם אינה עולה בתנודתיות גדולה. המצרכים: רבע חזה קילו עוף טחון רבע קילו חזה הודו טחון 1 קישוא גדול מגורד דק 3 כוסות גרגרי חומוס קלויים וחונים , […]
כדורי בשר וקישואים בנוסח פרסי ויש גם גרסה צמחונית טבעונית בפנים ( ללא גלוטן)
למה לימון פרסי? ככה לימון פרסי יכול לשפר לכם את הבריאות ולתרום לירידה במשקל – הלימון הפרסי הוא ממשפחת הצטרוסים. לפי הרפואה הסינית הצטרוס מפוגג ליחה( ליחה – רקמות שומן) כך שהוספה שלו לתבשילים תורמת לפרוק תאי שומן . משפחת הצטרוסים מכילה רכיבים המונעים שגשוג תאי סרטן ומחזקים את המערכת החיסונית . הלימון מגיע ב2 […]
מוסקה בטטה עם טחון ויש גם גרסה צמחונית טבעונית בפנים
המתכון מתאים לשילוב בתפריט תזונה בשיטת גמילה מתוקה לגמילה מהדחף והרזייה טבעית המצרכים: 1 בטטה פרוסות לפרוסות של כסנטימטר חציל בינוני פרוס לפרוסות של כסנטימטר 5 עגבניות פרוסות לפרוסות בעובי של כסנטימטר חצי קילו בשר טחון לגרסה גרסה צמחונית- 3 כוסות ( חד פעמי של שתייה חמה) עדשים שחורות מבושלות( בלוגה) ומסוננות בצל בינוני קצוץ […]
כדורי בשר בנוסח פרסי (גורמה סבזי)
במקור התבשיל הזה מגיע מהמטבח הפרסי מכיל לימון יבש. למה כדאי? הלימון הפרסי הוא ממשפחת הצטרוסים. לפי הרפואה הסינית הצטרוס מפוגג ליחה( ליחה – רקמות שומן) כך שהוספה שלו לתבשילים תורמת לפרוק תאי שומן . משפחת הצטרוסים מכילה רכיבים המונעים שגשוג תאי סרטן ומחזקים את המערכת החיסונית . הלימון מגיע ב2 צבעים- שחור – עוזר […]
ירקות מוקפצים עם עוף בנוסח סיני
המצרכים: חצי כרוב לבן פרוס לפרוסות 1 בצל קצוץ 2 כפות שמן זית 2 שיני פרוסות 3קישואים חתוכים לגפרורים 3 גבעולי סלרי עלים פרוסים לפרוסות 3 גזרים גדולים חתוכים לגפרורים ( אני מעדיפה לגרד אותם במקלף זוליין) חצי כף דבש ( או סילן ללא סוכר לטבעונים) 400 גרם חזה עוף חתוך לרצועות כף רוטב סויה […]
קציצות טופו ברוטב לימוני.
המצרכים: קוביות מחצי קילו טופו מרקם קשה רבע כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן 1 בצל קצוץ 2 כפות שמן זית 2 שיני פרוסות עשבי תבול: כוס שמיר קצוץ כוס כוסברה קצוצה כוס פטרוזיליה קצוצה כוס כוסברה קצוצה 2 כוסות עלי מנגולד קצוצים כוס סלרי עלים קצוץ. כוס וחצי מים מיץ מ2 לימונים. לתיבול- מלח, […]
