תגית: מתכון צמחוני

תבשיל תרד ואורז ( צמחוני טבעוני)

המנה הזו יכולה להוות תוספת משביעv בתהליך ירידה במשקל ואזון רמות סוכר בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה. השילוב של הירקות והאורז הבסמטי תורמים לאנדקס גליקמי נמוך והורדת רמת אנסולין. המצרכים: כוס חד פעמית של עלי תרד שטופים. כוס חד פעמית אורז בסמטי. חצי כרוב קטן פרוס לרצועות בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצות. 2 […]

חמין צמחוני

  תבשיל החמין הזה מבוסס על קטניות , תורם לתחושת שובע , עוזר באזון רמות גלוקוז והורדת רמת כולסטרול. המצרכים: 1.5 כוס חומוס מבושל 1.5 כוס שעועית לבנה מבושלת 1.5 כוס שעועית אדומה מבושלת ( אני נוהגת להקפיא מנות מוכנות בשקיות במקרר) 1 בטטה גדולה מבושלת בצל גדול קצוץ כוס סלרי עלים. 4 שיני שום […]

כרוב בולונז

כרוב בולונז לכל אלו שאוהבים פסטה בולונז אך- מעדיפים את הגרסה ללא גלוטן. הנה המתכון- מטגנים בכפית שמן בצל גדול. מוסיפים ומפוררים בשר טחון הודו, בקר או עוף לפי בחירה ( הצמחונים  יכולים להוסיף קובית טופו מגורדת). מוסיפים כ4 גדושות כפות רסק עגבניות, מלח, פילפל, פפריקה אדומה, 2 שיני שום כתושות. יש כאלה שיעדיפו להוסיף […]