עוף בריבת בצל וחצילים.
המנה הזו מתקתקה, נעימה לעין ומתאימה כמנה עיקרית לארוחה חגיגית. כמו מרבית התבשילים שלי -הבסיס הוא ירק. המצרכים- 2 בצלים גדולים קצוצים. 8-10שוקי עוף ללא עור .(או יותר, לפי הצורך) מלח, פלפל. חציל גדול חתוך לקוביות. שומשום . ההכנה – להשחים את הבצל בכפית שמן זית כ5-6 דקות עד להשחמה מלאה. להוסיף את העוף ואת החצילים ולהמשיך ולערבב […]
