כדורי בשר בנוסח פרסי (גורמה סבזי)
במקור התבשיל הזה מגיע מהמטבח הפרסי מכיל לימון יבש. למה כדאי? הלימון הפרסי הוא ממשפחת הצטרוסים. לפי הרפואה הסינית הצטרוס מפוגג ליחה( ליחה – רקמות שומן) כך שהוספה שלו לתבשילים תורמת לפרוק תאי שומן . משפחת הצטרוסים מכילה רכיבים המונעים שגשוג תאי סרטן ומחזקים את המערכת החיסונית . הלימון מגיע ב2 צבעים- שחור – עוזר […]
