תוספות – ירקות

כרובית מוח:

מצרכים:
כרובית שלמה

לרוטב:
כף גדושה חרדל
3 כפות מיונז דל קלוריות
2 כפות שמן
כף אבקת מרק בצל.

ההכנה:
לרכך את הכרובית כ-8 דקות במיקרו.
"לחפוף" היטב את הכרובית ברוטב הנ"ל.
לאפות בתנור כ-40 דקות.
*ניתן להגיש עם פטרוזיליה או עירית קצוצה מעל.

 

אפשרות הגשה נוספת – פרחי כרובית במיקרו:
אותו מתכון, אפשרי ללא אבקת מרק הבצל, מרככים את הכרובית במיקרו, מפרקים את הכרובית לפרחים, שופכים הרוטב ולתנור.

21

גיבץ כרובית ובטטה:

המצרכים:
3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות
1 בצל
2 עגבניות פרוסות
1 כרובית גדולה מפורקת לפרחים

ההכנה:
לטגן את הבצל, להוסיף את קוביות הבטטה,להוסיף את הכרובית הפלפלים האדומים והעגבניות.
לתבל במלח פלפל כמון וכורכום.
לפי הרפואה הסינית הבטטות מחזקות הטחול – חיזוק האנרגיה והפחתת התשוקה למתוקים והכורכום מטהר רעלנים בכבד.

כרוב ואורז פראי:

המצרכים:
כרוב
4 כפות גדושות רסק עגבניות
2 כפות סוכר חום
2 כפות שמן
מלח, פלפל
פפריקה מרוקאית
חצי כוס אורז פראי או אורז מלא

ההכנה:
לחתוך הכרוב גס, להוסיף המצרכים מלבד אורז הפרא. למלא מים עד 2/3 מגובה הכרוב. לבשל במשך כחצי שעה. להוסיף האורז לעוד כ- 20 דקות.

תבשיל זה הוא רב סיבי, משביע ותורם לשיפור היציאות.

תרד וקישואים:

המצרכים:
שתי חבילות תרד או 2 חבילות עלי מנגולד
4 קישואי זוקיני
מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה

ההכנה:
לקצוץ את התרד, לפרוס את הקישואים לפרוסות דקות ולטגן קלות, להוסיף התרד והתבלינים. להוסיף כרבע כוס מים ולבשל כ-10 דקות.
ולימון , מוסיף המון…

הערה – לפי הרפואה הסינית הצבע הירוק עוזר לחיזוק הכבד. כמות הכלורופיל הגבוהה בתבשיל תורמת לנקוי רעלנים.

זוקיני בקלי קלות:

המצרכים:
6 זוקיני פרוסים לרצועות עבות

ההכנה:
לרסס קלות בשמן זית
להוסיף מלח אטלנטי, פלפל שחור גרוס
להכניס למיקרו 7 דקות ובתיאבון! מעדן!

22

פטריות ב 3 דקות הכנה:

המצרכים:
2 סלסלות פטריות.

ההכנה:
לרסס קלות בשמן זית
להוסיף מלח אטלנטי, פלפל שחור גרוס
להכניס למיקרו 3 דקות ובתאבון!

שעועית אפויה עם פלפל, עגבניות ובצל:

המצרכים:
שקית שעועית ירוקה עדינה מוקפאת
2 עגבניות
1 פלפל אדום
1 בצל
פפריקה אדומה
כף שמן זית
מלח
פילפל שחור גרוס

ההכנה:
לפרוס את הירקות (מלבד השעועית) לפרוסות
לערבב את כל הרכיבים
לכסות בנייר כסף ולהכניס הכל ל- 40 דקות בתנור בחום 180 מעלות.
מומלץ להשאיר עוד 10 דקות להשחמה.

24

הרשמה לטיפים ומתכונים לבריאות שלכם

עוד מתכונים שאולי יעניינו אותך

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות