תבשיל כרובית ואפונה עם לימון פרסי

 התבשיל הזה מתאים לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לגמילה מהדחף, אזון רמות סוכר וירידה טבעית במשקל.

יכול להוות כמנה עיקרית לצמחונים וטבעונים בזכות האפונה היבשה (חלבון)

המצרכים: 

כרובית שלמה מפורקת לפרחים

כוס וחצי (חד פעמית) אפונה יבשה

2 לימונים פרסיים(לבנים)  חתוכים ל4

3 שני שום פרוסות.

בצל אחד קצוץ לקוביות

קוביות מ4 עגבניות.

2 כוסות סלרי עלים קצוץ

רבע פלפל ירוק חריף פרוס לפרוסות

2 כפות שמן זית

לתיבול –

מלח -2 כפיות , שליש כפית כורכום, שליש כפית כמון, מעט פלפל שחור. ( כל ה

ההכנה: 

להרתיח את פרחי הכרובית כ15 דקות במים רותחים עד להתרככות.

לסנן ולהניח בצד.

להשחים  ב2 כפות שמן זית את הבצל והשום.

להוסיף את קוביות העגבניות, הפלפל, ואת הלימונים  ולבשל כעוד 5-6  דקות.

להוסיף 3 כוסות מים את הסלרי ואת האפונה ולבשל כ25-30  דקות עד להתרככות האפונה ויצירת רוטב סמיך  ( אם יש צורך להוסיף עוד מים)

להוסיף את פרחי הכרובית לערבב ולבשל עוד כ5 דקות עד להתאחדות כל הטעמים.

למה לימון פרסי?

ככה לימון פרסי יכול לשפר לכם את הבריאות ולתרום לירידה  במשקל –
הלימון הפרסי הוא ממשפחת הצטרוסים.
☘לפי הרפואה הסינית הצטרוס מפוגג ליחה( ליחה – רקמות שומן)
כך שהוספה שלו לתבשילים תורמת לפרוק תאי שומן .
☘משפחת הצטרוסים מכילה רכיבים המונעים שגשוג תאי סרטן ומחזקים את המערכת החיסונית .
☘הלימון מגיע ב2 צבעים-
שחור – עוזר בחיזוק אנרגית צי הכליות
הלבן רך יותר וניתן לאכול אותו.
☘איך משתמשים ?
ניתן להוסיף למרקים לתבשילים.
לטחון אותו ולהוסיף לדגים.
————–
☘בערכת צמחי המרפא שלי לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות, איזון רמות גלוקוז וירידה טבעית במשקל
שילבתי בין 12 צמחי המרפא את המנדרינה משפחת הציטרוסים שתורמת בפרוק רקמות שומן
פה הקישור לערכה –>>>>>