כמה עובדות שכדאי לדעת על כוסמת:
הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני.
הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי.
הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה למטופלים צליאקים ואו רגישים לגלוטן.
לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך כך שהיא מסייעת באיזון רמת סוכר ותורמת במניעת השמנה מטבולית.
המצרכים: ( ל2 תבניות אנגליש קייק)
כוס וחצי קמח כוסמת ירוקה.( ניתן לטחון במקום בחנות התבלינים)
3 ביצים או 3 בננות בשלות בגרסה הטבעונית.
חצי כוס שמן זית או שמן זרעי ענבים
כוס חד פעמית סילאן
כוס מיץ תפוזים טבעי
3 תפוחי עץ חתוכים לקוביות.
חופן אגוזים קצוצים
כף אבקת אפיה
קנמון.
קורט ציפורן
תמצית וניל
כף חומץ טבעי או חומץ תפוח עץ
פרוסות תפוחי עץ לקישוט
ההכנה:
לערבב את כל החומרים.
למזוג לתבניות.
לסדר מעל את פרוסות תפוח העץ.
לאפות ב180 מעלות כ35-40 דקות.