עוגת כוסמת ונקטרינות (ללא גלוטן)

למה כוסמת?

הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני.
הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי.
הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה למטופלים צליאקים ואו רגישים לגלוטן.

לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך כך שהיא מסייעת באיזון רמת סוכר ותורמת במניעת השמנה מטבולית.

המצרכים: ( ל2 תבניות אנגליש קייק)

כוס וחצי קמח כוסמת ירוקה.( ניתן לטחון במקום בחנות התבלינים)

3 ביצים או 3 בננות בשלות בגרסה הטבעונית.

שליש כוס שמן זית או שמן זרעי ענבים

רבע כוס מים או חלב סויה או חלב שקדים

חצי כוס סילן

6 כפות רסק תפוח עץ

כף אבקת אפיה

כף חומץ טבעי או חומץ תפוח עץ

נקטרינות לקישוט.

ההכנה: