עוגיות כוסמת שוקולדיות (טבעוני, ללא גלוטן)

עוגיות כוסמת ללא גלוטן

כמה עובדות שכדאי לדעת על כוסמת:

הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני.
הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי.
הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה למטופלים צליאקים ואו רגישים לגלוטן.

לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך כך שהיא מסייעת באיזון רמת סוכר

ותורמת במניעת השמנה מטבולית.ניתן לשלב אותם בתפריט. בשיטת גמילה מתוקה.

המצרכים:
1.5 כוס  קמח כוסמת (ניתן לבקש בחנות התבלינים לטחון עבורכם כוסמת ירוקה)
כוס פתיתי קוקוס
חצי כוס קמח שקדים
חצי כוס שמן זרעי ענבים או שמן קוקוס
תמצית רום
כף קקאו
גרדה מלימון שלם.

חצי כוס מייפל.
ההכנה :

לערבב את כל החומרים.

ללוש עד לקבלת מחית אחידה.

לכדרר לכדורים קטנים.

למעוך לעוגיות.

להניח על נייר המשוטח תבנית אפיה.

לאפות כ20-25 דקות בחום של 180 מעלות עד לקרספיות

מתקבלות כ35-38 עוגיות

והקלוריות?

70 קלוריות לכל עוגיה

​