אלוגובי-תבשיל ירקות הודי( צמחוני, טבעוני)

המצרכים-

-כרובית שלמה מפורקת לפרחים.

-3 כלרבי חתוכים לרבעים

-חצי כוס כוסברה קצוצה.

-בצל קצוץ.

4 עגבניות קצוצות.

2 שיני שום פרוסות.

-לתיבול-רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, קארי, כורכום. כמון.

ההכנה –

לרחוץ טוב ולהשרות במים ומלח את הכרובית כ10 דקות , לבשל במים את  הכלרבי עם הכרובית עד לריכוך.

ההכנה –  לטגן בצל גדול חתוך לקוביות עם 2 כפות שמן עד להזהבה.

להוסיף 4 עגבניות קצוצות , 4 שיני שום , ו2 כפות רסק עגבניות , להמשיך לטגן  על להבה נמוכה ולערבב עם כף עץ .

להוסיף כוס וחצי מים ולבשל לרוטב עוד כ10 דקות.

להוסיף תבלינים : חצי כפית כורכום , מעט פלפל שחור , רבע כפית כמון , חצי כפית אבקת קארי , חצי כוס כוסברה קצוצה ומלח .

בשלב הזה להוסיף את רבעי הכלרבי ואת הכרובית המרוככים ואת גרגרי החומוס המבושלים ( אפשר מקופסת שימורים )

לבשל יחד כרבע שעה על להבה נמוכה נמוכה .

בתאבון.

המתכון מתאים לשילוב בתפריט בשיטת גמילה מתוקה,

איזון הדחף לסוכרים ופחממות פשוטות והרזייה ספונטנית

לקבלת המדריך השלם לתזונה לאזון הדחף לסוכרים והרזייה ספונטנית  לחצו פה