תזונת פלאו, ללא גלוטן, טבעונות,רואו פוד, אטקינס … מה התזונה(הדיאטה) המתאימה לכם?
כולנו רוצים להיות בריאים.
כולנו רוצים להרגיש טוב, להראות טוב ולשמור על משקל תקין.
כמענה לצורך האנושי הבסיסי הזה,
האינטרנט מוצף בשפע של הצעות של שיטות תזונתיות ודיאטות מומלצות.
חלק מהן מבוססות מדעית,
וחלק מהם לא.
מהחוויה שלי בקליניקה,הבלבול הוא גדול.
מתחילים לאמץ שיטה מסוימת ומפסיקים.
ועדיין, הרצון למצוא את מה שיתאים ויטיב אתנו קיים.
מנסיוני עתיר השנים המשלב רפואה מערבית וסינית,
ראיתי תפיסות תזונתיות טרנדיות שכבשו בסערה ששכחה אחרי תקופה קצרה,
והותירו תוצאות שהתמוססו והבה פעמים גם נזקים כמו עליה במשקל,
פגיעה כלייתית עליה ברמת חומצות השתן, דלקות פרקים ועוד.
חשוב לי לציין שחלק מהשיטות כן עובדות לאנשים מסוימים.
ולעתים רק לחלק מהזמן.
רק צריך להתאים.
בפוסט הזה אסקור כמה תפיסות שכרגע בולטות בשוק הדיאטת העכשוי.
טבעונות-
התפיסה –רק מזונות מהטבע. הימנעות מוחלטת ממזונות מהחי.
אפשר לאכול את המזונות בצורה הטרייה שלהם(באופן בו הם מגיעים בטבע), אפשר גם לבשל.
למי זה מתאים? לכל מי שהרעיון הוא אבן דרך בתפיסה המוסרית שלו.
מתאים מבחינה קלינית(רפואית) לאנשים עם עודף של חומציות בדם(כאבי פרקים, גאוט)
למי זה לא מתאים?
עודף הסיבים יכול לפגוע באנשים עם חולשה במערכת העיכול, כרון, קוליטיס. דיברטיקולטיס,ספיגה לקויה ממערכת העיכול. אנשים עם חסרים תזונתיים.
אנשים הסובלים מעייפות,זקנים.
בשפה הסינית -לא מתאים במצבי חסר צי, בטחול, בקיבה ובדם.
ומה עם הדיאטה ? היות והתזונה מושתתת על דגניים וקטניות בעיקר, כדאי לשים לב שלא תהיה עליה במשקל.
רואו פוד.
התפיסה –מזונות טריים וטבעיים מהצומח שלא עברו עיבוד. גם לא בישול.
המזונות הלא מעובדים משמרים את האנזימים והוויטמינים בצורה המקסימלית במזון.
למי זה מתאים?כמו בטבעונות.
למי זה לא מתאים? כמו בטבעונות.לאנשים עם חולשה כללית בגוף חסרים תזונתיים.בעיות במערכת העיכול.
תזונת פלאו.
התפיסה -אוכלים מזונות מהחי למיניהם: בשר, דגים, עוף, הודו, ביצים, שומן מהחי.
ירקות, עלים ירוקים, פירות ואגוזים וזרעים.
למי זה מתאים?לאוהבי הבשר למינהם. אנשים עם מערכת עיכול חזקה.(המזונות התוססים לא נשארים בקיבתם לאורך זמן).
למי זה לא מתאים? לאורך זמן יש חשש לפתח חומציות יתר בדם –חומצה אורית גבוהה. עומס כלייתי, כאבי פרקים,בעיות בכבד.
בתפיסה הסינית-לא מתאים לאנשים עם חום בכבד.(כן.. גם אלו עם המזג החם(:)
אגב התזונה( הדיאטה ) מזכירה קצת את דיאטת אטקינס.
ומה עם הדיאטה? לאורך זמן קושי בוויתור על הפחמימות,מצב רוח ירוד.(חסר בסרוטונין)תתכן עלייה במשקל.קושי בהתמדה בתפריט לא מגוון.
דיאטה ללא גלוטן
התפיסה –להימנע לגמרי ממזונות המכילים גלוטן.
למי זה מתאים? לאנשים שאובחנו כרגישים לגלוטן. לחולי צליאק. לאנשים שאכילת גלוטן גורמת להם לתסמינים כמו נפיחויות, שלשולים ואי נוחות במערכת העיכול.
למי זה לא מתאים? למי אינו רגיש לגלוטן ומנסה לרדת במשקל באמצעות הורדת המזונות המכילים גלוטן,ושילוב פחמימות ממקורות אחרים.
מה עם הדיאטה? לאורך זמן–הוספת פחממות ממקורות שאינם מכילים גלוטן ושוב חוזרת ההשמנה.יתכנו חסרים תזונתיים.
חשוב לזכור–תחליפי הגלוטן עשירים בקלוריות וגורמים להשמנה.
לסיכום-
אם אתם עדיין מתלבטים,זהו סימן טוב.
תזונה מותאמת אישית היא מילת המפתח.
היום גם מדברים על אוכלוסיית חיידקית המאפיינת את האדם באופן אישי וקובעת מהם המזונות המתאימים לו ואיך הם יתעכלו.
מבחינה קלינית אני מאמינה שיש להתאים לאדם את התזונה לפי התוצאות שנראות בשטח.
התוצאות ניכרות בגוף ובבריאות.
לדייק, כבר אמרתי?
רוצים לדעת עוד פרטים על התכנית שלי "לרזות בדיוק" ? לחצו פה.
