אנטיפסטי

אנטיפסטי – גירסה 1:

מצרכים:
כרובית, עגבניות (רצוי שרי), בטטות, בצל, פטריות, קישואים, גזר וקולורבי.

ההכנה:
לחתוך את הירקות, לסדר בתבנית,
להוסיף פלפל שחור גרוס, שמן זית, רוזמרין, מלח
(אפשר להוסיף סילאן וחומץ בלסמי)

לאפות בתנור כ-40 דקות.

אנטיפסטי – גירסה 2:

מצרכים:
1 חציל פרוס לאצבעות
1 בטטה פרוסה לאצבעות
2 קישואים פרוסים לאצבעות
1/2 כרובית מפורקת לפרחים
2 פלפלים חתוכים לשמונה
1 שומר חתוך לשש חתיכות
2 בצל סגול קטן חתוכים לרבעים
2 שום חצויים לרוחב
שמן זית
1 כפית שטוחה מלח גס
טימין (טרי או תבלין)

ההכנה:
מסדרים את הירקות על תבנית משומנת מעט, מפזרים מעל 3 כפות שמן זית, את המלח הגס והטימין.
מכניסים לתנור 220 מעלות במשך כ-40 דקות.

בתמונות – לפני ואחרי:

13   14

אנטיפסטי בירוק וכתום:

מצרכים:
2 חבילות ברוקולי מפורקות לפרחים
3 גזרים חתוכים גס ל- 6
1 בטטה ארוכה וצרה חתוכה ל- 8

הרוטב:
3 כפות רוטב צ'ילי
1/3 כוס מיץ לימון
פפריקה אדומה
1/4 כוס רוטב סויה תמר
3 כפות שמן זית

ההכנה:
להכניס לתנור שחומם ל-220 מעלות ולאפות כ- 40 דקות

הרשמה לטיפים ומתכונים לבריאות שלכם

עוד מתכונים שאולי יעניינו אותך

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות