סוביניות – קרקרים טבעוניים( מאפים)

החמרים-
150 גרם סובין שיבולת שועל
3 כפות צ׳יה
2 כפיות קימל
מלח
כוס מים
1 כף שמן זית

ההכנה-
מערבבים את כל החמרים.

מניחים בצד ל 10 דקות לספיחת נוזלים.
מניחים דף אפיה על תבנית מרססים בשמן זית ומשטחים את התערובת על התבנית.
מסמנים בעזרת סכין 25 מלבנים.
אופים ב 180 מעלות כ20 דקות .

וממשיכים לאפות עוד כשעה על 120 מעלות עד ליבוש מלא.( לבדוק שלא ישרפו)
ניתן במקום קימל להוסיף זעתר.

הסוביניות עוזרות לתחושת שובע, משפרות יציאות, ועוזרות להוריד רמת כולסטרול וסוכר.