מרקים….
אין כמו מרקים לחמם את הבטן פיסית ורגשית כשמזג האוויר מתקרר,
למה מרק?
המרק מסייע בהפחתת הצפיפות הקלורית, תורם לנפח הקיבה ולתחושת השובע.
מחקרים מדעיים הוכיחו הטמפרטורה החמה מסיעת לתחושת השובע הפיסית והרגשית.
למה כתום?
הכתום לפי הרפואה הסינית מחזק את הטחול- המרידיאן שקשור להשמנה וצורך במתוקים כך ששילוב הצבע הכתום בתפריט( בצורה מתונה)מחזק את האנרגיה והתפקוד של הערוץ האנרגתי זה.
והתבלינים?
הקינמון- מסייע לפעילות האנסולין, תורם להפחתת הצורך במתוקים.
הגנגר – משפר תהליכי עיכול.
הצפורן – מפחיתה גאזים ומשפרת תהליכי עיכול.
הל- משפ רתהליכי עכול,
חילבה- מאזן את רמות הסוכר בדם.
כורכום- מנטרל רעלנים מהכבד.
למה קטניות( אפונה,עדשים)?
הקטניות מסייעות בתחושת השובע הן מכילות פחממות מורכבות בשילוב חלבונים.
מכילות סיבים כך שהאנדקס הגליקמי שלהן נמוך- מונעות קפיצות של רמת הסוכר בדם.
כל המתכונים מתוך שיטת גמילה מתוקה.
מרק עגבניות וגזר:
המצרכים:
בצל גדול קצוץ
4שיני שום קצוצות
3- גזרים פרוסים לפרוסות
4- 5 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות
3 כפות גדושות רסק עגבניות
4 כפות קווקר להסמכה
ההכנה:
להשחים את הבצל השום להוסיף הגזר העגבניות ולבחוש במשך כ3 דקות.
להוסיף כ8 כוסות מים ואת הקווקר.
לבשל עד להתרככות כחצי שעה.
לתיבול:
מלח,פלפל ,ומקל קינמון ב10 דקות האחרונות.
להניח להתקררות, להוציא את מקל הקנמון ולטחון בבלנדר.
מרק בטטות וקישואים:
המצרכים:
2 בטטות גדולות
2קישואים
2 חופני
בצל גדול קצוץ
גזר
גנגר פרוס באורך של סנטימטר.
3 זרעי ציפורן.
ההכנה:
להשחים ב2 כפות שמן זית את הבצל הצפורן והגנגר.
להוסיף את כל המצרכים ו כ8 כוסות מים.
לבשל את כל המצרכים כ40 דקות עד להתרככות.
לתבל במלח , פלפל.
לחכות עד להתקררות, לטחון בבלנדר.
—————————————————————————
מרק אפונה יבשה ועלי מנגולד:
המצרכים:
בצל גדול קצוץ.
4 שני שום קצוצות.
חצי חבילת עלי מנגולד.
חבילת אפונה יבשה.
ההכנה:
להשחים את הבצל והשום.
להוסיף את עלי המנגולד ולהמשיך ולהשחים עוד כ3 דקות.
להוסיף כ10 כוסות מים.
את האפונה היבשה.
לתבול- מלח, פלפל שחור וכמון.
לבשל כשעה עד להתרככות מלאה.
לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת מרקם אחיד.
מרק קישואים ושמיר:
למה כדאי?
מכיל אשלגן בכמות גדולה.
מרק משתן, ועוזר בהורדת לחץ דם. והפחתת בצקות.
המצרכים:
-5 קישואים
– בצל קצוץ
– 3 שיני שום
-1 חבילת שמיר קצוץ.
-מלח,פלפל(לפי הטעם).
-לימונים.
אופן ההכנה:
להשחים את הבצל עם שיני השום בכף שמן .
להוסיף כ8-10 כוסות.
להוסיף הקישואים בשלמותם עם השמיר והתבלינים, לבשל עד להתרככות.
למעוך בעזרת מועך פירה או מוט בלנדר.להוסיף לימון לצלחת ההגשה.
מרק בטטות וקוקוס:
מרק בטטות וקוקוס:
המצרכים:
4 בטטות גדולות.
פחית מי קוקוס(7 אחוז)
בצל גדול קצוץ
4 שיני שום קצוצות.
לתיבול:
מלח, פלפל שחור, אבקת קארי, אבקת חוויאג למרק.
ההכנה:
להשחים ב2-3 כפות שמן זית את הבצל והשום
להוסיף הבטטות +8-9 כוסות מים.
לבשל עד להתרככות.
להוסיף ב10 דקות האחרונות את התבלינים.
לקרר, לטחון בבלנדר.
—————————————————————————————————————–
לקבלת המדריך השלם לתזונה לאזון הדחף והרזייה ספונטנית כולל תפריטים לחצו פה>>>>
אוטו טו מתחילים מחזור חדש, רוצה לדעת מה המסלול שהכי מתאים לך?
גמילה מתוקה – 21 יום להשתחרר מהדחף ולצאת ממלכודת ההשמנה הנה זה פה>>>
