קנוח קייצי,
הגרסה הטבעונית לשומרי משקל.
המצרכים –
(ל12 מנות)
1כוס פניני טפיוקה קטנות.
4 כוסות מים רותחים
2כוסות כוס מי קוקוס (5 אחוז שומן)
ההכנה-
לבשל את הפנינים עם הנוזליםכ20 דקות עד שהפנינים הופכות שקופות.
להתמיד בבחישה כדי למנוע מהפנינים להדבק.
למזוג את הפנינים לכוסיות ולחכות להצטננות.
מעל-
ניתן להוסיף פירות טריים, אני הוספתי תערובת של נקטרינות, שזיפים ואפרסקים,
ניתן לזלוף מעט סילאן ללא תוספת סוכר.( סוכרתיים- סטיביה או סוכרלוז)