דוסה הודית (ללא גלוטן)

  למה דוסה? מתאימה לרגישים ולנמנעים מגלוטן. השילוב בין הדגן לקטנית יוצר ערך תזונתי של חלבון מלא. לא תנסו? המצרכים: כוס עדשים כתומות כוס בסמטי 1 שן שום כתושה קורט מלח אטלנטי. רבע כפית זרעי כוסברה טחונים או קימל. 275 מל מים. ההכנה: להשרות לילה את האורז והעדשים. ( פה מתקבלת התסיסה) בבוקר לסנן את […]

מרק קטניות הודי (מתאים גם לצמחונים וטבעונים)

כדאי לדעת – המרק הזה מתאים כארוחה צמחונית, טבעונית מלאה. העדשים מהווים את המקור החלבון . מבחינה אנרגתית מכיל תבלינים מחממים. ההכנה- לבשל כוס וחצי( חד פעמיים)  עדשים כתומות בסיר מים ולהוסיף מיץ מלימון אחד. בסיר נפרד: לחמם 1כף שמן. להוסיף- 1.5 כפות זרעי כמון שלמות 5 זרעי ציפורן לטגן בשמן עד להתפצפצות להוסיף: 2 ענפי […]

אלוגובי-תבשיל ירקות הודי( צמחוני, טבעוני)

המצרכים- -כרובית שלמה מפורקת לפרחים. -3 כלרבי חתוכים לרבעים -חצי כוס כוסברה קצוצה. -בצל קצוץ. 4 עגבניות קצוצות. 2 שיני שום פרוסות. -לתיבול-רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, קארי, כורכום. כמון. ההכנה – לרחוץ טוב ולהשרות במים ומלח את הכרובית כ10 דקות , לבשל במים את  הכלרבי עם הכרובית עד לריכוך. ההכנה –  לטגן בצל גדול חתוך […]

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות