כמה עובדות שכדאי לדעת על כוסמת:
הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני.
הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי.
הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה למטופלים צליאקים ואו רגישים לגלוטן.
לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך כך שהיא מסייעת באיזון רמת סוכר ותורמת במניעת השמנה מטבולית.
הטורטיות מתאימות גם לטבעונים.
המצרכים:
2 כוסות כוסמת ירוקה
3 כוסות חד פעמיות.
כפית שטוחה מלח ים.
2כפות שמן זית.
לתיבול ניתן להוסיף עשבי תיבול, כמו זעתר ועירית.
ההכנה:
להשרות את הכוסמת הירוקה בקערה עם הרבה מים למשך לילה
לשטוף בבוקר את הכוסמת ולסנן מהמים .
לשים בבלנדר את הכוסמת המושרת להוסיף ככוס מים ואם יש צורך גם את רבע כוס השניה, להוסיף המלח ועשבי התבול, ולערבל עד לקבלת מחית חלקה.
לחמם במחבת מעט שמן זית .
למזוג בעזרת מצקת את הבלילה ולטגן כ2 דקות.
מתקבלות כ8 יחידות.
להפוך לצד השני לכמה דקות נוספות..
(תודה לאולגה ג. על התמונה)
חליטות balance cal metaboslim לשלוב בתמיכה באזון הדחף לפחמימות, תחושת שובע וירידה במשקל הנה זה פה>>>>
