תבשיל פריקי וגרגרי חומוס.

מה יכול יותר לחמם את הבטן בסתיו ובחורף מתבשיל פריקי חמים?

הפריקי או הפריקה היא חיטה ירוקה בטעם מעושן.

כשמוסיפים לה את גרגרי החומוס עולה הערך התזונתי, ומקבלים חלבון שלם שמתאים גם לצמחונים וטבעונים.

המצרכים:

2 כוסות פריקי (מנוקה)

2 כוסות גרגרי חומוס מבושל( אני נוהגת להשרות גרגרי חומוס לילה מראש, למחרת לבשל ולהקפיא לשקיות)

צרור כוסברה קצוץ

בצל גדול קצוץ

2 גזרים מגורדים.

לתיבול: מלח פלפל שחור, כמון, בהרת.

ההכנה:

להשרות את הפריקה במים רותחים כחצי שעה ( היא תשתה את הנוזלים)

להשחים בצל בכף שמן זית.

להוסיף את הפריקי (פריקה) גרגרי חומוס, הגזרים מגורדים, תבלינים וכוסברה. להוסיף מים עד כחצי סנטימטר מגובה הפריקה.

לבשל כחצי שעה.

הפריקי מכילה גלוטן.

האם יש לך רגישות לגלוטן?

אולי היא נמוכה, בינונית או גבוהה? ואולי אין לך בכלל ואז אין צורך להמנע?

בבדיקת רגישות למזון אפשר לדעת בדיוק מה הגוף שלך מספר ולהתאים לו תזונה מדוייקת עבורו.

כל הפרטים על הבדיקה והתאמת תפריט מדוייק פה>>>>>