קציצות עדשים( מנה טבעונית, צמחונית)

המצרכים-

2 כוסות עדשים שחורות מבושלות היטב עד לריכוך.

3-4 כפות שקדיה

2 גזרים מגורדים.

1שום כתוש.

מלח, פלפל.

3 כפות שומשום.

ההכנה-

לסנן את העדשים מהמים.

לערבב את כל החומרים ולאחד אותם.

לשמן נייר אפיה במעט שמן קנולה.

לקרוץ  קציצות, להניח על נייר האפיה,

לרסס מעל במעט שמן.

לאפות בחום של כ200 מעלות כ25-30 דקות.