למה לוביה?
כי היא מקור לחלבון,מסייעת בהורדת רמת כולסטרול וסוכר.משביעה משפרת יציאות.
המנה מתאימה כארוחה מלאה גם לצמחונים וגם לטבעונים.
וטעימה…..
המצרכים-
250 גרם(לפני בישול) לוביה.
כ6 כוסות מים.
1/4 ק"ג פטריות טריות חתוכות לפרוסות
רבע כרוב פרוס לרצועות
4כפות שמן קנולה
1 בצל גדול, קלוף וקצוץ
4 שיני שום פרוסות לפרוסות
4 עגבניות קלופות וקצוצות
תבלינים-
2 כפיות זרעי כוסברה טחונים
פלפל שחור
רבע כפית קינמון.
1 כפית זרעי כמון טחונים
1/2 כפית כורכום טחון
1/4 כפית אבקת צ'לי
2 כפיות מלח
חופן כוסברה, ניתן להחליף בפטרוזיליה.
אופן ההכנה:
- לבשל את הלוביה עד להתרככות מלאה.
- לטגן את הבצל הקצוץ, ולהוסיף את השום.
- להוסיף את רצועות הכרוב, לאחר כ3 דקות נוספות להוסיף את הפטריות החתוכות.
4.להוסיף את קוביות העגבניות ואת שאר התבלינים.
- להוסיף 6 כוסות מים רתוחים.
- להוסיף את הלוביה המבושלת ולבשל הכל יחד כחצי שעה.
לקבלת המדריך השלם לתזונה להפחתת הדחף לסוכרים והרזייה ספונטנית לחצו פה
