מתכונים | צמחוני וטבעוני

לפי הרפואה  הסינית, הצבע הכתום שבמזון מחזק את מרידיאן הטחול  מאזן את הצורך במתוקים המצרכים: 2 כוסות וחצי עדשים כתומות. 2 עגבניות חתוכות לקוביות. כוס קוביות בטטה. בצל קצוץ 5

המצרכים: פרחים מכרובית שלמה שטופים ונקיים. חצי חבילת נענע, חצי חבילת פטרוזיליה , חצי חבילת כוסברה , חופן עירית קצוצה. לרוטב: 4 כפות שמן זית כפית חרדל דיזון. 2 שיני

המתכון הזה יכול לשמש כתוספת משביעה לארוחה חמה, או כארוחה עיקרית אם מוסיפים נתחי עוף או קוביות טופו( לצמחונים)  לאחר שלב השחמת השחמת הבצל. השלוב של הכרוב והאורז יוצרים מנה

המנה הזו יכולה להיות על בסיס עוף(לאוכלי כל) או  על בסיס טופו( לצמחונים וטבעונים) המצרכים- חזה עוף, או פרוסות עבות של כ4 סנטימטר טופו. לתבול : שמן זית , שום

המצרכים: שקית שעועית ירוקה קפואה. 2 עגבניות פרוסות. פלפל אדום חתוך לרצועות. חציל קטן חתוך לקוביות כ2 כפות שמן זית. מלח ים פלפל שחור גס 3 שיני שום פרוסות. טימין

כמה עובדות שכדאי לדעת על כוסמת: הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני. הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי. הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה

  ספירולינה היא אצה כחולית ( הצבע הכחול הוא צבעו של הנוגד חמצון האקטיבי בה הפיקוציאנין ). אז למה כדאי לשלב ספירולינה בתפריט? 1.היא מכילה למעלה מ 13 מינרלים חיוניים

  הפשטידה מתאימה לרגישים או נמנעים מגלוטן,רגישים או נמנעים ממוצרי חלב. מעדיפים תזונה צמחונית, לפשטידה אינדקס גליקמי נמוך, היא תורמת לתחושת השובע, ומסייעת באזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם. המצרכים- כרובית גדולה

הגלידה מתאימה לרגישים למוצרי חלב, לסוכרתיים( מנה שווה פרי) לרגישים ללקטוז( סוכר החלב) ולטבעונים. המצרכים (לכמות של 5 מנות): 5 בננות רכות, חצי כוס חד פעמית אגוזים קצוצים. חצי כוס

המצרכים: 3 כוסות עדשים כתומים. 5-6 כוסות עלי מנגולד/ עלי תרד קצוצים. 2 כפות טחינה משומשום מלא. אופן ההכנה: 1.להשרות את העדשים במים רותחים כשעה. לסנן את העדשים. 2.לטגן 2