מתכונים | ללא גלוטן

לפי הרפואה  הסינית, הצבע הכתום שבמזון מחזק את מרידיאן הטחול  מאזן את הצורך במתוקים המצרכים: 2 כוסות וחצי עדשים כתומות. 2 עגבניות חתוכות לקוביות. כוס קוביות בטטה. בצל קצוץ 5

המצרכים: פרחים מכרובית שלמה שטופים ונקיים. חצי חבילת נענע, חצי חבילת פטרוזיליה , חצי חבילת כוסברה , חופן עירית קצוצה. לרוטב: 4 כפות שמן זית כפית חרדל דיזון. 2 שיני

המצרכים ל4 מנות: כוס וחצי  קרם קוקוס (7 אחוז) כף סילאן טבעי קורט מלח אטלנטי 3 כפות אבקת קקאו חצי כוס זרעי צ׳יה. מעט רום. מעט צילי. לערבב את כל המצרכים.

ימים קרים? הגוף מבקש חם. מהמתכון הזה יכול לשמש כתוספת משביעה לארוחה חמה, או כארוחה עיקרית אם מוסיפים נתחי עוף או קוביות טופו( לצמחונים)  לאחר שלב השחמת השחמת הבצל. השלוב

הקקאו עשיר בפלבנואידים שהם נוגדי חמצון חזקים, השומרים על בריאות כלי הדם, הלב והמוח. השוקולד במתכון הזה – הוא דל בסוכר טבעוני,ללא גלוטן  המצרכים: 200 גרם שוקולד מריר80% צוקי קקאו

המנה הזו יכולה להיות על בסיס עוף(לאוכלי כל) או  על בסיס טופו( לצמחונים וטבעונים) המצרכים- חזה עוף, או פרוסות עבות של כ4 סנטימטר טופו. לתבול : שמן זית , שום

כמה עובדות שכדאי לדעת על כוסמת: הכוסמת היא "דמוי דגן", ובעצם היא זרע של צמח עשבוני. הכוסמת עשירה במינרל סלניום – נוגד חמצון רב עוצמתי. הכוסמת אינה מכילה גלוטן ומתאימה

  הפשטידה מתאימה לרגישים או נמנעים מגלוטן,רגישים או נמנעים ממוצרי חלב. מעדיפים תזונה צמחונית, לפשטידה אינדקס גליקמי נמוך, היא תורמת לתחושת השובע, ומסייעת באזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם. המצרכים- כרובית גדולה

הגלידה מתאימה לרגישים למוצרי חלב, לסוכרתיים( מנה שווה פרי) לרגישים ללקטוז( סוכר החלב) ולטבעונים. המצרכים (לכמות של 5 מנות): 5 בננות רכות, חצי כוס חד פעמית אגוזים קצוצים. חצי כוס

                    השומשומיות עתירות סידן ומגנזיום בעלות אינדקס גליקמי נמוך.מתאימות לשילוב בתזונה לסוכרתיים ולרגישים או  נמנעים מגלוטן. המרכיבים: חצי קילו שומשום מלא