מתכונים | דל פחמימה

פשטידת ברוקולי וכרובית: המצרכים: -כרובית שלמה -ברוקולי. -3 ביצים. -2 כפות מיונז . -מלח,פלפל,שום(לפי הטעם). ההכנה: לפרק את הכרובית ואת הברוקולי לפרחים להרתיח עד להתרככות. לסנן מהמים. להניח את החומרים

המצרכים- אטריות קונגק מבושלות לפי הוראות היצרן מעט שמן לטיגון חצי כוס קוביות חזה עוף או לטבעונים אפשר טופו 1 כפית ג'ינג'ר כתוש 2 שיני שום כתוש. רבע כוס בצל

    המצרכים : 6 כפות טחינה גולמית כף דבש 4 ביצים כפית אבקת אפייה. קורט מלח קורט זרעי כוסברה טחונים.- לבחירה. חופן עשבי תיבול קצוצים – בזיליקום, טימין אורגנו. לזרייה

    הפשטידה מתאימה גם לפסח, ללא גלוטן.( גם בגרסת הדל פחממה) המצרכים- 3 גבעולים של  פרסה(כרשה) חתוכים לפרוסות קטנות.( אפשר גם להחליף ב3 כוסות תרד קצוץ וסחוט ממים) 3-4 שיני

                                המצרכים- חצי חבילת שעועית ירוקה קפואה חצי כרוב חתוך לרצועות רבע חבילת כרוב ניצנים

המצרכים – 4-5 קישואים חתוכים לקוביות(או קוביות מחציל גדול מקולף) 2 בצלים גדולים קצוצים מלח פלפל ההכנה – לאדות את הבצל עד להשחמה להוסיף את קוביות הקישואים לתבל במלח ופלפל

המצרכים – 3 קופסאות טונה בשמן מסוננות היטב. 1 בצל קצוץ ומושחים קלות חופן פטרוזיליה ואו כוסברה. ביצה 3 כפות שקדים טחונים לתיבול – מלח , פלפל גרוס. ההכנה- לערבב

המצרכים – 4 שיני שום קצוצות 5 עלי בזיליקום גדולים. קופסת פטריות. כ25 עגבניות שרי חצויות 6 קישואים מגורדים בעזרת מקלף גוליין. הכנת הרוטב- משחימים את שיני השום במעט שמן

  חומרים: 6-8פטריות שמפיניון גדולות למילוי (בקוטר 5-6 ס"מ)(קטומות גבעול} למלית: 50 גרם גבינת עיזים 9 אחוז(אני בחרתי את של משק צוריאל) גביע (של 225 גרם) גבינת "שמנת 5 אחוז בטעם

  מצרכים- 3 פלפלים אדומים 2 חצילים ארוכים. 2 קופסאות –(500 גרם) גבינת שמנת 5 אחוז בטעם זיתים או בצל. חופן עלי בזיליקום. הכנה- לפרוס את החציל לאורך לפרוסות של