למה גריסים?
גריסים הם סוג של דגן כמו חיטה ותירס זהו שם נוסף של השעורה.
האינדקס הגליקמי שלהם נמוך ולכן מתפרקים לאט בדם.
תורמים לתחושת שובע ועוזרים לאיזון רמת גלוקוז בדם,
עתירים בסיבים.
עתירים ויטמיני B, אשלגן, מגנזיום, סלניום וסידן.
והקלוריות?
350קלוריות ל100 גרם גריסים לא מבושלים.
המצרכים-
קילו קוביות בשר בקר פאלש פילה או מספר 5 (דל שמן)
1 בצל קצוץ
2-3 שיני שום פרוסות
בטטה גדולה חתוכה לקוביות
רבע כרוב קצוץ.
2 כוסות גריסים.
2 כפות שמן זית.
תבלינים –
מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה.4 כפות סילן ללא סוכר.
ההכנה –
להשחים את הבצל השום בשמן הזית.
להוסיף את קוביות הבשר ולהשחים אותן עוד כ4-5 דקות.
להוסיף את הכרוב ולבחוש.
להוסיף את הגריסים והתבלינים ולכסות במים.
לבשל כשעה.
הגריסים סופחים מים. לכן ניתן להוסיף עוד מים שיכסו את הגריסים.
לאחר כשעה.
נוסיף את הבטטה.
ונכניס לתנור לכ5 שעות בחום של כ100 מעלות .
כדאי לבדוק שנשארו מים.
הגריסים מתאימים לשילוב בתפריט שיטת גמילה מתוקה – לירידה במשקל, איזון רמות סוכר, וגמילה מהדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות.
רוצים לקבל את הגרסה הצמחונית של חמין הגריסים?
לחצו פה>>>>>>>>>
מזמינה אותך להכיר את הערכה החורפית להרזייה טבעית פה >>>>
