שומרים על דיאטה ועדיין המשקל תקוע?

מקפידים  על תפריט מאוזן,
סופרים קלוריות ונקודות, ויש פעילות גופנית
והמשקל?  לא יורד
יכול להיות שיש ,
עייפות לא מוסברת.
נפיחות בבטן ואולי גם תופעות של עצירות או שלשולים.
גרד ופריחות על העור
מגרנות.
דחף למתוקים או אי שקט ועצבנות  בבטן ובגוף לאחר ארוחות.
שפעות חוזרות פצעים ( אפטות בפה)
מערכת חיסונית ירודה.
כל אלו יכולים להיות סימנים לאי סבילות למזון.

 

מאחר וקיים בלבול בין אלרגיה  למזון לאי סבילות,

בואו נעשה סדר.

מה ההבדל בין אלרגיה לאי סבילות למזון?

אלרגיה למזון מאופיינת בדרך כלל בתגובה מידית,

ולעיתים קרובות – חמורה, של המערכת החיסונית כתוצאה מחשיפה למאכל מסוים.

אלרגיה למזון נדירה למדי, ושכיחותה רק 2.5% באוכלוסייה.

האלרגיות הנפוצות ביותר למזון הן ל- גלוטן,מוצרי חלב פרה,שמרים,שוקולד,תירמין- גבינה צהובה יין אדום,תוספי מזון- טטרזין, מונוסדיום גלוטומט,בוטנים,אגוזים,שומשום,דגים, משפחת הסולניים- עגבניה פלפלים חצילים.

באלרגיה למזון רואים עליה בנוגדנים מסוג IgE,

בעוד שאצל הרגישים( אי סבילות) למזון ( כ25 אחוז מהאוכלוסיה) נצפית עליה בנוגדנים מסוג IgG.

כדאי לדעת:

ל1 מתוך 4 אנשים יש אי סבילות למזון.

מה עושים?

אפשר להמנע מאכילת המזונות האלו ( כמו להמנע לחלוטין מגלוטן) וחבל,

כי אז נשארים עם תפריט תזונה מצומצם כשממש לא חייבים.

ואפשר לדעת בדיוק מה מתאים לגוף שלכם.

אז איך אפשר לדעת אם יש לכם רגישות או סבילות למזון ואיזה מזונות הכי מתאימים לגוף שלכם?

אציע פה שתי שיטות:

דיאטת אלימינציה-

להתחיל בתזונה אלמנטרית אנטי אלרגנית. ( למשל תזונה המושתתת על אורז, רצוי לבנות אותה עם דיאטן קליני מוסמך עם ידע מבוסס מדעית)

ולהוסיף בהדרגה אחת ליומיים שלושה את המזון ה"חשוד"

אם מתפתחים סימנים מידיים( מגרנות, שלשולים, עליה בדופק, פריחה) הרי המדובר באלרגיה.

אם הסימנים מתפתחים אחרי יומיים או יותר – אי סבילות למזון.

דרך נוספת לדעת אם יש לכם אי סבילות למזון עי בדיקת דם גנטית שבעזרתה  אפשר לאתר אם יש לכם אי סבילות למזון.

ולהרכיב את תפריט התזונה הכי מדוייק לגוף שלכם.

רוצים לדעת עוד על הבדיקה?

לחצו פה על הקישור-

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.