פשטידת עשבי תיבול בנוסח פרסי – קוקו סבזי

במקור הפשטידה הזו בעצם חביתה המאפיינת את המטבח הפרסי המושתת על עשבי תיבול.
במתכון הזה הפכתי אותה לפשטידה (חסכון בשמן)
תורמת לבריאות:
רבוי סיבים- תורם לתחושת שובע ומשפר יציאות
לפי הרפואה הסינית הצבע הירוק תומך בתפקודי כבד ועוזר במניעת אנמיה.

המצרכים:
2 כוסות עלי חוביזה שטופים ונקיים (אפשר להחליף בתרד)
חצי חבילת נענע
חצי חבילת בצל ירוק
חצי חבילת שמיר
חצי חבילת פטרוזילה
5 ביצים.
חצי כוס צנוברים או אגוזי מלך קצוצים.
לתבול: מלח, פלפל שחור, כמון.
ההכנה:
לקצוץ את כל הירקות אפשר במעבד מזון אפשר בסלייסר.
להוסיף את הביצים, את האגוזים ואת התבלינים
במקביל לשמן תבנית במעט שמן
למזוג את הבלילה.
לאפות ב180מעלות כ30 דקות.

balance cal ערכת צמחי מרפא לאזון רמות סוכר,תחושת שובע וירידה במשקל פה>>>