סלט חסה בחמאת בוטנים וכוסברה-זריקה של בריאות ללב.(הסלט הזה מתאים גם לצמחונים וטבעונים.)
למרות שהסלט מכיל כמות גדולה של שומן,הוא תורם לבריאות הלב וכלי הדם.
למה חמאת בוטנים?
-חמאת בוטנים מכילה כמות גדולה של שומן חד בלתי רווי (כמו שמן זית).
-מכילה כמות גדולה של אשלגן המווסת פעילות שרירי עצב שריר.משפיע על איזון לחץ הדם.
-מכילה שומן וסיבים המאזנים את עליית רמת הסוכר בדם ומשפיעים לטובה על תחושת השובע.
למה חסה?
- משפרת יציאות השל תכולת הסיבים הגבוהה.
- תורמת לתחושת השובע ולכן תומכת בתהליכי הירידה במשקל
- מורידה את האנדקס הגליקמי של הארוחה כך שהיא תורמת לאזון רמות הסוכר.
- לפי הרפואה הסינית: הצבע הירוק מחזק את האנרגיה של הכבד ומשפר מצבי חסר דם, המאופניים בעייפות, נשירת שיער, שבירת צפרניים.לכן המאכל תורם לשיפור עייפות וחזוק שיער.השומשום השחור- מחזק את האנרגיה של הכליות(האחראית ביו היתר גם על צמחית השיער וחיזוק העצמות והצפרנים)
המצרכים –
עלים של חסה רעננה (לשטוף היטב) .
לרוטב-
3 כפות חמאת בוטנים
3 כפות שמן זית
2 כפות דבש
כוס וחצי כוסברה
חצי כוס חומץ בן יין.
להכניס את הרוטב לבלנדר. ליצור ממחה חלק.
למזוג את הרוטב על החסה.
(לשדרוג לארוחה מלאה ניתן להוסיף קוביות טופו).
לקבלת המדריך השלם לתזונה להפחתת הדחף לסוכרים והרזייה ספונטנית לחצו פה
